Delicacy for taageerayaasha dhadhanka shukulaatada-nutty A daaweyn dhab ah ee roodhida macaan-shukulaatada! Kaliya isku dhafka cajiibka ah ee shukulaatada, caanaha gogosha leh iyo lowska! Shukulaatada shukulaatada waxay u egtahay shukulaato ballaaran oo jilicsan oo leh dhadhan qani ah iyo midab badan (taas, habka, waa la bedeli karaa ama la buuxin karaa nuts kale marka loo eego dhadhankaaga, buskudka, qalabka la qalajiyey, nacnaca marshmallow). Guud ahaan, fudgeeynta waxaa lagu qeexayaa nacnac yar oo shukulaato ah, laakiin dhab ahaantii waxay u badan tahay sida shukulaatada pre-chocolates haddii la gooyo qaybo yaryar. Shukulaatada noocan oo kale ah ayaa lagu dabooli karaa sanduuq oo loo soo bandhigay saaxiibo fasax - labadaba dhadhan iyo wax aan caadi ahayn! Tilmaam gaar ah ee Fudge this waa qanjaruufo ah ee dhuudhuuban, ku daray macmacaanka, iyo rushaynaya cusbo badda ee qalafsanaan - waxay u muuqatay mid aad u fiican! Ku raaxeyso!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Shukulaatada madow 300 g
- Caanaha la karkariyey 250 g
- Walnut 80 g
- Hazelnut 80 g
- Butter 30 g
- Saliidda badda 10 g
- Dhulka meerkulka ah 0.3 tsp.
- Cuntada raashinka "Rom" 2 ml
- Tallaabada 1aad Si aan u diyaarino macmacaanka, waxaan u baahan nahay shukulaatada madow iyo caanaha gogosha leh, macmacaanka, duufaanka, subagga, boodhka, dhadhanka "rum" (waxaad samayn kartaa iyada oo aan lahayn ama ku beddel calaamadda 0.5 tbsp), cusbada badda ee gumaysiga.
- Tallaabada 2 Caano caanaha lagu shubo ku dar digsi leh derbi qaro weyn. Shukulaatada waxaynu ku jebin karnaa oo ku darnaa caanaha gogosha leh.
- Tallaabada 3 Waxaan sidoo kale ku darnaa subag, subagga, "dhadhanka" dhadhanka.
- Tallaabada 4 Xisaabi walaaqyada iyo duufaannada foornada ama foornada wax lagu dhejiyo. Ku shub baaquli, ha qaboobee.
- Talaabada 5 Daaqada ku rid dabka, oo walaaqaya si joogto ah, ha shubo shukulaatada gebi ahaanba. Marka cufnaanta ay noqoto mid isku mid ah oo siman - ka qaad kuleylka.
- Tallaabo 6 Shub nuts ah oo ku dar qiyaasta shukulaatada.
- Talaabada 7aad.
- Tilmaamaha 8 Qaab yar oo yar (laba jibbaaran iyo afar geesoole) ayaa lagu xardhay wax lagu dubo dubista, waxaannu ku faafinnaa qoyaanka shukulaatada, waxaan ku faafinnaa dusha salka silikoonta (sare ee macmacaanka waa mid aad u fiican, baaxadda waa wax yar oo saliid ah, caag ah oo si sahlan loo qaato qaabka la rabay). Waxaan foomka ku dhejinaa Fudge qaboojiyaha 10 daqiiqo.
- Tallaabada 9 Ka dibna waxaannu soo saarnaa, cusbada cusbayska ku dar milix aan xoqin oo u dir qaboojiyaha ilaa 1 saac.
- Tallaabada 10 saac ka dib, ka soo saar foornada foomka, ka saar soo dejinta, ka jar qaybo oo u adeega miiska. Fudge waxaa si fiican loogu keydiyaa qaboojiyaha oo dhan oo dhan, iyo foomka la jarjaray. Waxaan u adeegnaa macmacaanka!