Farshaxan-macaan oo khudradda cake ah "Opera" waa miro faransiis ah oo Faransiis ah oo ka kooban lakabyo buskud ah (oo ah Faransiis - Gioconda), kuwaas oo lagu naqshadeeyo sharoobada kafeega, kareemka saliidda iyo shubanka. Gebogebada, waxaa lagu sifeeyaa shukulaato. Qurxinta Faransiiska Dalloyau waxay caan ku noqotay cake. Ku saabsan abuuritaanka keegkan waxaa ku jira 2 nooc: macmacaan Siriak Gavillon, oo ka shaqeynayay guriga Dalloyau, wuxuu ku caan baxay keega 1955, tii labaadna wuxuu sheegay in Louise Clichy uu soo bandhigay isla keegga bandhigga cunto karinta ee Paris sanadkii 1903. Haddii aad soo booqato Paris, markaa makhaayad kasta waad isku dayi kartaa keegga bunka macaan. Laakiin lagama maarmaan maaha inaad tagto safarka Faransiiska, waxaad si fiican u diyaarin kartaa miro adag oo macquul ah. Waxa ugu muhiimsan waa in la helo cayayaanka la xaqiijiyay iyo kuwa asalka ah. Waxaan u tixgelinayaa tixgelintaada qaabkaygu "Opera" cake, oo ah raashin loo diyaariyey Alexander Seleznev. Dhamaan waxyaabihii nafaqada ahaa oo sugaya jawaab-celintaada!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ukumaha digaaga 6 rodol.
- Butter 15 g
- Sonkorta 100 g
- Hazelnut 65 g
- Ubax, qamadi 40 g
- Saliid 1 xoqan
- Shukulaatada madow 160 g
- Butter 15 g
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Cream of 160 ml
- Sonkorta 100 g
- Kafaalo degdeg ah 2 tsp.
- Biyo 100 ml
- Butter 200 g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Kafaalo degdeg ah 2 tsp.
- Sonkorta Brown 55 g
- Caanaha 60 ml
- Shukulaatada madow 75 g
- Sunflower waxay saliidday 10 ml
- Tallaabada 1aad Diyaarso maaddooyinka: sonkorta, sonkorta buniga, qaxwada, ukunta (ukunta - 2 ukun + 4 xabbo, jarjar - 1 xabbo, kareemo - 2 suuf), bur, nuujin (quudun), subag, kareem, caano, qudaar subagga, shukulaatada.
- Tallaabada 2 2 ukumay garaaceen 60 garaam oo sonkor ah illaa inta nalalka qiyaasta ah.
- Tallaabada 3 ku dar cirridka lowska. Waan isku daraa.
- Talaabada 4aad Furka 4 barooti leh qanjaruufo cusbo ah xumbo adag kuna dar 40 garaam oo sonkor ah qaybo ka mid ah, ka dibna xaji ilaa inta xumbadu noqoto mid dhalaalaya.
- Tallaabada 5aad Ku dar xumbada joogtada ah ee xaydha oo ka samee burka kore. Waxaan faragelinnay jajab hal dhinac ah oo dhaqdhaqaaqa ka hooseeya xagga sare.
- Talaabada 6: Ku dar subagga dhalaalay, si tartiib ah u qaso. Samee xaashi dubid oo leh waraaqo dubis ah (samee cabirka keegga ee foomka kaas oo cake ku taalla qaboojiyaha).
- Talaabada 7aad Ka dhig 1/3 ee cajiinka, heerka. Ku dub foornada preheated at 210 ° C ilaa 6 daqiiqo. Isla markiiba sii daaya warqadda oo ku qabo qaboojiyaha. Sidaa daraadeed waxaanu dubaynaa 3 moofo (iyadoo ku xiran foornadaada, waxaa la samayn karaa isla mar ahaantiis ama lafteeda).
- Tallaabada 8 Biyaha ku dar sonkorta, ku dar adoo si fiican u walaaqaya qaxwahaaga. Tani waa sharoobada loogu talagalay burka.
- Tallaabo 9 Ganacsi: Kuleylka kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah oo kala-googooyo shukulaatada iyaga ku jira.
- Tallaabada 10 Ka qaad dhinaca dhinaca, si firfircoon u faragalinta suunka, ku dar 1 sir iyo 15 g oo saliid ah. Dhamaan kuwa isku dhafan.
- Tallaabo 11 Caano: ku kari caanaha sonkorta bunka iyo kafeega.
- Talaabada 12-aad Samee qubeyska biyaha. Waxaan garaacnay ugxan iyo ku shub caanaha qaxwada. Biyaarso ilaa dhererka culus.
- Tallaabada 13 Hadda waxaan barkadda ka beddelan kulul ilaa barafka. Xaji mass ilaa inta ay gebi ahaan qabow.
- Tallaabada 14 Waxaan garaacnay saliidda heerkulka qolka illaa quruxda.
- Tallaabada 15 Si tartiib ah ku shub kareemka kafeega subagga, si joogto ah u xoqaya.
- Tallaabada 16 Hadda wax walba diyaar u ah in la soo ururiyo keegga: keega waa la qaboojiyey, saliidda qaxwada, googoynta iyo burjinta.
- Tallaabo 17 Sanduuq kasta oo la xiro, waxaan ku dhejin karnaa 1 moofo leh subag hoose oo aad u badan oo la googooyo 1/3 of sharoobada.
- Talaabada 18aad Sida sharoobada loosoo gooyey, u dhig mid si siman u dhig kariimka, heerka.
- Talaabada 19 Halka leh 2 keega, dhinaca dambe ee hoose iyo qooyey sharoobada.
- Talaabada 20-aad Qaybta sare, geli kala-badhka dhiiga iyo heerka.
- Talaabada 21 Ka dibna kareemka saliidda. Si taxaddar leh oo si tartiib ah ayaan u shaqeyneynaa, si aan isku dhejinno lakabyada.
- Talaabada 22 Mar labaad, si tartiib ah u codso ganachka. Waxaan ku faafin karaa majarafadda korkiisa oo dhan sida sare ee dabka, ka dibna gabi ahaanba adigoonan kugu cadaadin.
- Tallaabada 23 ee kor ku xaji 3 roodhida oo mar labaad qashin sharoobada. U qaybi kariimka haray.
- Talaabada 24 Si aad u siman kariimka kareemka. Waxaan xirnaa sanduuqa oo ku rid qaboojiyaha ilaa 2 saacadood.
- Talaabada 25 ee biyaha qubeyska waxaan nadiifin doonaa shukulaatada saliidda cuntada. Yar qabow.
- Tallaabada 26 Cuntada ku shub weelka kana sii daaya sanduuqa.
- Tilaabada 27 Sidaas darteed waxaan soo qaadnay keega oo leh dabaqa sare. Ku shub qeybta cirifka iyo ku ruxida cake ee tilmaamooyin kala duwan oo si xor ah u furma. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, ka dibna dusha sare ku darso daboolka, miro ayaa mar kale ku jira qaboojiyaha, sidaas darteed glaze waa gebi ahaan la qaboojiyey.
- Tallaabada 28 Hadda, biyo lagu qubeysto, waxaan dhalaalin doonaa shukulaatada iyada oo aan lagu darin sirinjiga. Sawir waraaqaha kala duwan. Waxaan ku rideynaa qaboojiyaha ilaa inta si buuxda loo adkeynayo.
- Talaabada 29 Marka ay glaze noqoto mid aad u adag, waxaan u googooyaa keegga si aad u liidan dhammaan dhinacyada. Just cut miro galay qaybaha isla. Mindhicirka ka dib goynta kasta waxaan ku dhaqay biyo kulul oo tirtiray.
- Tallaabada 30-aad Sawirro ayaa qurxin keega oo qor qoraalka astaamaha "Opera". Cunto qabow!