Sidaa darteed, haddii aad tahay mulkiilaha maqaarka qalalan, ka dibna ka mahadsantahay sifooyinka caanaha qamaaraha ah. Tilmaamku wuxuu kuu ogolaanayaa inaad nadiifiso maqaarka, si fudud ayaa loo nuugo, wuxuu ka tagayaa dareemid cusub oo raaxo leh maqaarkaaga. Laakiin marka hore dhamaan caanaha waa nadiifiye. Haddii dheecaannada kale ee maqaarku qalalan yihiin - noqo tan tonic, dareeraha kaabajinta, xayawaanka, jelka lagu dhaqo ama lagu dhaqo biyo cad - caanuhu wuxuu isku daraa faa'iidooyinka kareemka ama nudaha nafaqada iyo nadiifinta maqaarka noocyada kala duwan ee sunta. Dabcan, caanuhu keligood ma beddeli doonaan daryeelka maqaarka oo buuxa, oo ay ka mid tahay oo kaliya ma nadiifin, laakiin sidoo kale tayada leh qoyaan iyo nafaqo. Waxay si fiican u dhammaystiraysaa daryeelka maqaarka ee kiisaska maqaarku u baahan yahay nadiifinta nadiifka ah.
Caanaha si looga saaro qurxinta waxaa lagu talinayaa isticmaalka maqaarka qalalan, ama maqaarka baaluqa, marka qalalan waa calaamad da'da. Waxaa jira noocyo caano ah, kuwaas oo si ammaan ah loogu talin karaa maqaarka saliidda leh. Waxay dhammaan ku xiran tahay isku-dar ah qaybaha caanaha. Maadaama badeecad kasta oo kijinka ah uu yahay isku dhaf ah qaybo biyaha ku salaysan iyo qaybo dufan ku salaysan, caanuhu ma aha mid ka reeban, nooc kasta oo caano ah ayaa kala saari kara oo ka saari kara dhammaan noocyada sunta.
Caanuhu wuxuu leeyahay qaabdhismeedka semiar-dareeraha ah, waa in la daboolaa suufka, inkastoo ay suurtagal tahay faraha. Caano ka saar maqaarka ilaa muddo yar si aad u qaybsatid. Caano la soo saaray, waxay kuxirantahay doorbididaada iyo muuqaalada maqaarkaaga, ama suufka suufka ah, ama ku dhaq biyo.
Haddii aad daryeesho xaalada maqaarkaaga oo aad ku kalsoon tahay alaabta dabiiciga ah, waxaad isku dayi kartaa inaad sameysid caanahaaga caanahaaga si aad uga saarto qurxinta. Dabcan, dabcan ma noqon karo mid adag sida dukaanka, midka ugu dhow, waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha. Si kastaba ha ahaatee, caanaha noocan oo kale ah waxay farxad dhab ah u siin doonaan kuwa jecel in ay maqaarkooda ku dhejiyaan wax faa'iido leh oo gaar ah.
Ha welwelin haddii aad horay u ogtahay sida caanaha laftiisa looga saaro qurxiyo, laakiin weli ma aysan go'aansan waxa aad ku hayn doonto. Waxay ku imaan doontaa dhalooyinka nadiifka ah ee nadiifinta. Haddii aadan tuurin, ka dibna ka qaybqaado dhaqdhaqaaqa "cagaaran". Intaa waxaa dheer, maraakiibta qaar ayaa aad u qurux badan, mana doonaysid inaad iska saartid. Dusha sare ee warqadda warshadaha ee magaca leh, laga yaabo in macquul kale oo macquul ah, waxaad ku dhajin kartaa xaraf qurxoon ama warqad. Si wax ku ool ah waxay u ekaataa qurxinta qurxinta guryaha ee dhalooyinka laga helo daawooyinka. Muraayada biyaha ayaa ka caawin doonta dhexdhexaadinta inay ka yartahay qorraxda tooska ah.
Sidaa darteed, hoostaada ayaad arki doontaa cuntooyin yar yar, sida caanaha laftiisa uga samaysan karo qurxinta.
Qaado faleebo marigold biyo ah. Waxaa laga sameeyaa ubaxyo qalalan ama cusub. Qaaddo oo ubax ah ayaa lagu shubay galaas biyo ah karkaraya waxayna ku adkaysatay dhowr saacadood. Waxaan u baahannahay 0.5-0.75 koob oo ah galabtaan. Hal xabo oo bir ah ukunta leh oo leh shaaha oo saliid ah. Hadda isku dar maaddooyinka oo dhan: hargaabinta marigold, buskud oo leh subag, 250 ml oo kareem caano cusub, oo ka soo baxay 3 liin liin, dhowr dhibcood oo saliid ah oo saliid ah ama liin, 25 g saliida cawska iyo hal qaado oo malab ah. Honey, dhacdo ahaan, ayaa loo baahan yahay si loo hubiyo in marka la isku dhafan yahay dhammaan qaybaha, waxay sameeyaan tiro isku mid ah sida ugu macquulsan, oo aan si cad loo qeexin bifaftiro (ie, saliiddu kuma dulsaaraan dusha sare ee isku dhafka). Haddii kale, waa inaad ruxdaa isku dhafka inta aanad isticmaalin. Isku dar waxaa lagu kaydiyaa qaboojiyaha ilaa 2 asbuuc. Caanaha ku habboon ee ka saarista qurxinta maqaarka saliid leh, gaar ahaan xilliga qaboobaha.
Maqaarka caadiga ah, waxaad samayn kartaa qaab fudud oo fudud: si joogto ah u karkaraya, hal galaas oo kareem ah si tartiib tartiib ah ku dar qajaar, 3 qaado oo ah liin, shaxan oo caano ah. Isku dar waxaa lagu kaydiyaa qaboojiyaha weelka dhalada.
Ugu dambeyntii, maqaarka qalalan, waxaan isku dari doonaa isku dar ah oo lagu daro dhir daaweedka. 100 garaam oo kareem caano ayaa lagu qasi karaa 2 xabbo iyo 5 qaado oo ah liin. Ku dar 30 garaam oo ah faleebo geedeed (beddel, chamomile - dhammaan kuwa lagu taliyo maqaarka xasaasiga ah), oo lagu qasi jiray 25 garaam oo vodka ah iyo 2 qaado oo glycerin ah.
Aynu falanqeyno halbeeg kasta. Maqaarka saliida leh waxaan qaadanaa liin dheeri ah, sababtoo ah waxaa laga yaabaa in kareemku uu kicin karo, waa inaan ku darnaa malab. Saliida qamrigu waxay hagaajinaysaa dhiigga maqaarka, iyada oo la socota qaybo kale waxay kicinayaan habka unugyada maqaarka. Culeyska ayaa sii wanaajin doona. Maqaarku wuxuu noqon doonaa mid aad u badan oo la cuno.
Faleebo geedeed, oo lagu daro caanaha maqaarka qalalan, waa in ay saameyn ku yeelato. Dhir daaweedku waa ilo dheeri ah oo fiitamiin ah. Walxaha ku jira ukunta beedka (xusuusta, waxaanu ku darnay laba xabbo oo caanihii ugu dambeeyey, oo aan midna ahayn), dib u soo celinta dheellitirka maqaarka. Si fudud u dhig, ugxan-yari ayaa loo baahan yahay si loo nuugo maqaarka iyo si loo ilaaliyo qoyaanka.
Mid kasta oo cuntooyinka ah waxaa loogu talagalay inuu diyaariyo 100-150 g caano. Muujintaan leh isticmaalka joogtada ah waa la wada baabbi'iyey inta lagu jiro wakhtiga aad ku kaydin kartid caanaha qaboojiyaha. Haddii aad ka baqaysid in kareemku qaro, ha qaadan kareem la diyaariyey, laakiin ka saar caanaha la dejiyay. Kiriimyada lagu iibiyo bacaha, sidoo kale, badanaa ma dhicin. Cuntooyinkaan waxaa loogu talagalay in lagu isticmaalo qurxinta alaabta caadiga ah iyo biyaha. Hase yeeshee, waa in aad iska ilaaliso inaad isticmaasho caano si aad uga soo qaadatid qurxinta indhaha, gaar ahaan haddii aad dawo uqaadatay maqaarka qalalan. Casiirka liinta iyo maaddooyinka kale waxay keeni karaan xanaaq indhaha. Si aad u jeceshahay dabeecada dabiiciga ah ee dabiiciga ah waxaa suurtagal ah in lagula taliyo in aad isticmaasho shaygan kalluunka saliidda.