Avitaminosis waa xaalad neefsasho ah oo horumarisa marka aan la helin fitamiinada jirka. Qofku wuxuu la kulmi karaa yaraanta fitamiin hal (dhab ahaantii avitaminosis), iyo fitamiino dhowr ah (haddii ay dhacdo inay ka hadlaan polvitaminosis). Inta badan xaaladdan cudurada wadnaha ayaa ku dhaca dadka ku qasbay ama si kasta oo si haboon u xakameynaya cuntadooda. Maaddaama xaddidida xulashada suxuunta siyaabo kale ama had iyo jeer had iyo jeer ay la socoto raashin gaar ah, aynu isku dayno inaan ogaano waxa khatarta ah ee vitamin ku yaraanta nafaqada cuntada iyo sida looga fogaado.
Fitamiin la'aanta cuntada ee ku jirta khatarta weyn ee jidhka bini'aadamka. Yaraanta fitamiinada mid kasta wuxuu keenaa xanuuno kala duwan. Tusaale ahaan, la'aanta fitamiin C ee ku jirta cuntada ayaa ka qaybqaata horumarinta scurvy, faytamiin A - aragti naafo ah iyo ficil taranka, fitamiin D - rickets, vitamin E - infertility iyo dystrophy. Sida aad u aragto, avitaminosis waa xaalad halis ah oo loo yaqaanno "pathological pathology", dhacdadaas waa in laga fogaadaa.
Dadka u horseedaya qaab nololeed caafimaad leh, xaaladaha badankood, danta ugu weyni waa nafaqada cuntada, taas oo loogu talagalay dhimista miisaanka jidhka ee xad-dhaafka ah. Dumar badan, oo eegay miiska cuntada kalooriyada ee suxuunta, u adkee intii suurtagal ah si looga fogaado ka mid noqoshada cuntooyinka dufanka leh ee ku jira cuntadooda. Qayb ka mid ah qaabkani waa mid sax ah, maxaa yeelay dufanku wuxuu ka kooban yahay laba qiyaaso badan oo kalooriyaal ah oo u dhigma qaddar u dhigma karbohidraat ama borotiino. Yareynta qaadashada cuntada dufanka ee maalinlaha maalinlaha, waxaad iska ilaalin kartaa qaadashada qadarka xad-dhaafka ah oo sidaas awgeed si dabiici ah u abuuri karta tamar jidheed oo jidhka ah. Tanna, tanina, waxay gacan ka geysan doontaa kharashka nudaha baruurta ee hadda jira iyo si deg-deg ah oo loogu talagalay kiilogaraamyada "dheeraad ah".
Si kastaba ha ahaatee, miyaad ogtahay waxa halis ah ee ku saabsan diidmada guud ee diidmada in uu cuno dufanka? Waxaa soo baxday in dhammaan fitamiinada loo qaybin karo laba kooxood: biyo-xaaq iyo baruur-leysku qasbo. Iyada oo heerka dufanka cuntadiisu aad u hooseeyso ee leh nafaqada cuntada, waxaad awoodi doontaa inaad iska ilaaliso qaadashada kalooriyada xad-dhaafka ah, laakiin isla markaas waxaad jidhkaaga u soo bandhigi kartaa khatarta ah inuu ku dhaco avitaminosis. Ka dib marka la barbardhigo, fitamiinada dufanka leh (oo ay ku jiraan fiitamiinada A, E, D) si fudud looguma nadiifin karo mareenka caloosha iyo mindhicirka ee maqaarka cuntada la cuno. Sidaa daraadeed, si looga fogaado fitamiin la'aanta, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro cuntada ugu yaraan qiyaasta ugu yar ee alaabta ku jirta kiimikada.
Xaalad kale oo muhiim ah, dhammaystirka taas oo kaa caawin doonta inaad ka fogaato horumarinta fitamiin la'aanta nafaqada cuntada, waa isticmaalka cuntada cuntada ee asalka dhirta. Xaqiiqdu waxay tahay in noocyo kala duwan oo miraha iyo khudaarta ah ay ku jiraan xaddigooda oo dhan oo ah fitamiinada lagama maarmaanka ah (labadaba biyaha-laysku daro iyo baruurta-labeenta). Marka laga reebo dhimista halista avitaminosis, cuntooyinka dhirta leh cuntada nafaqada waxay gacan ka geysaneysaa miisaanka lumitaanka sababtoo ah qiimaha caloric aad u hooseeya.
Ka fogaanshaha khatarta fitamiin la'aanta inta lagu jiro helitaanka cuntada ayaa sidoo kale caawisa isticmaalka joogtada ah ee qadar yar oo ah beerka (doofaarka, digaaga ama hilibka lo'da), maadaama badeecadaani ay ka kooban tahay fitamiin badan oo lagama maarmaanka u ah jidhka bini'aadamka.
Marka laga eego aragtida suurtagalnimada horumarinta avitaminosis, xilliga gu'ga waa mid halis ah, tan iyo wakhtigaas jirka jirka ee fiitamiinada horay loo soo dhaafay xagaagii ama dayrtii hore, iyo waxyaabahan cusub ee walxaha biologikka firfircooni waxay noqdaan kuwo aad u hooseeya sababtoo ah noocyo yar yar oo khudradda ama miraha cusub ee cuntada. Aviaminosis muddadani waxay kaa caawin kartaa in laga fogaado isku dhafanaanta isku dhafan ee isku dhafan, oo ay ku jiraan ku dhowaad dhammaan fitamiinada ugu muhiimsan. Si kastaba ha noqotee, iyada oo la maamulayo daawooyinka aan la xakameynin ee daawooyinkan, ayaa xitaa mid kale oo macquul ah macquul ah-hypervitaminosis, taas oo sidoo kale ah xaalad jireed, laakiin taasi waxay ku dhacdaa qaadashada fitamiin badan. Sidaa daraadeed, isticmaalka dhismooyinka fitamiinada waa inay si adag u ahaadaan si waafaqsan tilmaamaha ku lifaaqan ama ku saleysan talooyinka dhakhtarka ka soo qaybgalay.