- Beef - 700 Grams
- Saliid saytuun ah - 2 item. qaadooyin
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
- Cherry Cherry - 20 gogo '
Waxaan qaadanaa gabal hilibka lo'da ah, waxaa suurtogal ah - lafo. Waxaan u baahannahay inaan jarno hilibka jilicsan - gabal, kaas oo aan ku tilmaamayo mindi sawirkan. Lafaha haray ayaa loo isticmaali karaa maraq. Qodobka ugu weyn ee hilibka ayaa la jarjaraa oo ka soo baxa fiilooyinka googooyo yar oo ku saabsan 1.5 cm qaro weyn - tani waxay noqon doontaa hilibkeena. Filimooyinka hilibka laga yaabo in la gooyo - buste wanaagsan waa in aysan aheyn. Hadda waa muhiima muhiim ah in cuntooyinka wanaagsan oo wanaagsan ay ogaadaan: walax kasta oo hilib ah waa in lagu rusheeyaa biyo qabow, ka dibna ku rushee sharo kasta oo saliid saytuun leh labada dhinacba. Qoraal ahaan dhibicda dhinac kasta. Ku rid shey hilib ah digsi qallalan oo qallalan. Ka dib 30 ilbiriqsi, gooya hilibka. Si aad u leexiso fargeeto ama wax fiiq ah oo aanan ku talineynin - ha shakin hilibka, tanina si adag ayaa loo mamnuucay markaad cunto karisid. Ka dib 30 ilbiriqsi ka dib, adigoo haysta hilib shiidan ah oo dhejis ah, waxaad isku shiishaa dhinacyada ilaa 10 ilbiriqsi kasta. Marka cidhifyadu noqdaan kuwo duufaan leh, hilib ku rid hilibka dhinaca aan ku bilownay, waxaan ku celinnaa nidaamka isku mar 2 mar kale: 30 ilbiriqsi dhinac, 30 ilbidhiqsi dhinaca kale, 10 ilbidhiqsi dhinacyada. Xaaladdan, ka dib mar kasta, dabka waa in la yareeyaa si aan hilibku u gubin. Qalab kale - buste diyaar ah ayaa isla markiiba lagu daboolay weelka oo ka tago 1-2 daqiiqo. Sidaa darteed waxay ku haboonaan doonaan oo ay noqdaan kuwo diyaar ah oo jilicsan. Waqtigan xaadirka ah, waxaan diyaarin doonaa quraarado aan caadi ahayn. On skewers dheer ku ridaan yaanyada cherry iyo iyaga iyaga 1-2 daqiiqo saliid saytuun (ilaa jilicsan). Cuntooyinka basbaaska, basbaaska iyo u adeega kululee saxan dhinaca yaanyada la kariyey. Cunto qabow! :)
Adeegyada: 3-4