Qodobbada waxtarka leh ee sinjiga lagu kariyo
Carafka jilicsan iyo dhadhanka gaarka ah ee sinjiga, sababtoo ah xaqiiqda ah in ay ka kooban tahay qayb weyn oo saliid ah lagama maarmaanka ah iyo qaybo kala duwan, waxay sidoo kale siinayaan tufaaxa sifooyinka gaar ah. Waxaa loo adeegsaday Giriiggii hore, sida rooti, markii roodhiga la diyaariyey, iyo qarniyadii Dhexe ee kudhawaadaa Bariga Yurub wuxuu isticmaalaa xitaa isticmaalka badan. Xiddigaha sinjiga waxaa loo adeegay khamri, biir ah, cabitaan, ku daray macaanka iyo cajiinka, oo la cunay suxuunta khudradda iyo hilibka. Si loo wanaajiyo sifooyinka wanaagsan ee sinjiga, waxaa lagu qasi jiray dhir udgoon sida kaaramam iyo nutmeg. Isku-darka wanaagsan ee sinjiyada leh liin iyo malab.
Ginger waa qayb ka mid ah aphrodisiacs, ku dar raashinka lamaanaha, haddii aad rabto inaad aragto dareenkiisa. Dalka Japan, sifooyinka suubinta ee sinjiyada waxaa loo adeegsadaa caado ahaan marka la isticmaalo badeecada badda, waxay kicinaysaa dheefshiidka, dulinaysa dulinka.
Bogsiinta sifooyinka sinjiyada
Iyada oo ay sabab u tahay bogsashada bogsashada, sinjiga ayaa loo isticmaalaa daawo. Guryaha ugu muhiimsan ee sinjigu waa awoodiisa, wuxuu xoojiyaa wareegga maskaxda, kaas oo kiciya dhaqdhaqaaqa maskaxda. Sidaa daraadeed, cuntadu waxay kugula talinaysaa inaad ku jirto ginger, dadka ku hawlan shaqada maskaxda. Cuntada basbaaska leh ee gaasku waa tonic cajiib ah, oo kor u qaada is-qadarinta iyo dhiirigelinta.
Ginger wuxuu si waxtar leh u saameeya nidaamka difaaca jirka, wuxuu ka caawiyaa jirka inuu ka takhaluso sunta. Waxaa badanaa loo isticmaalaa sidii looga hortagi lahaa hargabka, sinjibiintu ma aha mid ka hortageysa carruurta.
Haddii aad bilowdey inaad qufacdo oo hindhisto, qaado shey yar oo xididdo faleebo ah oo calaliso. Haddii aad qabto cune xanuun, isku day in aad cabto wax yar oo cabitaan ah oo ka soo baxa cayayaanka, meel 2 qaado ah iyo ku dar qanjaruufo cusbo ah, daaweyntan waa la qaadan karaa kahor intaadan cunin. Sidoo kale, sifooyinka bakteeriyada ee kaftanka waxay noqonaysaa mid waxtarka kuu leh iyo si loo baabi'iyo geedi socodka nabarrada ee afka, tusaale ahaan, stomatitis.
Ginger waa daaweyn wax ku ool ah oo looga hortago daaweynta boogta faafa, si fiican ayuu u shaqeeyaa muuska caloosha, wuxuu ka hortagaa muuqaalka duleelada mindhicirka. Maaddooyinka ku jira galmada, waxay kor u qaadaan caadifadeynta xididdada dhiigga, waxay leeyihiin hanti ka hortagga kansarka, waxay yareeyaan halista xinjirta dhiigga.
Xiddiga gingerfilku wuxuu ka kooban yahay asaasin amma asaas ah, taas oo door weyn ka ciyaara dheef-shiid kiimikaadka. Sidaa awgeed, sinjibiinta ayaa loo isticmaali karaa in ay caadi u noqoto dheef-shiid kiimikaad, gaar ahaan, si loo kordhiyo dheefshiidka dufanka dufanka leh. Si arrintan loo sameeyo, ku dar gambaska yar ama la qalajiyey si aad u kalluumeysid ama hilibka dufanka leh.
Sidoo kale waxaad u baahan tahay inaad xasuusnaatid iyo waliba hantida waxtarka leh ee sinjiga, sida xanibista xanuunka. Si aad tan u sameyso, waxaad u baahan tahay inaad gashato ginger cusub, ama qaadatid ginger-ka qaloocsan iyo biyaha oo ku qulqulaya xaalad gaas oo kale ah. Ku dhaji aagga dhibaatada iyo ugu dhakhsaha badan xanuunka ayaa dhaafi doona.
Ginger qallalan ama cusub?
Wax-ku-oolka sinjigu wuxuu ku xiran yahay saxnimada isticmaalka. Tusaale ahaan, qaabka la qalajiyey, sinjigu wuxuu muujiyaa suuxinta iyo sifooyinka anti-bararka, sidaa daraadeed waxaa loo isticmaalaa daaweynta geedi socodka bararka iyo daaweynta arthritis.
Waxyaabaha kiimikada ee gaasku cusub way ka yara duwan yihiin, iyo sahayda daaweynta ayaa badanaa loogu talagalay ka hortagga iyo daaweynta dhibaatooyinka nidaamka dheefshiidka.
Shaandho fara badan oo miisaanka lumay
Shaandheerna xayawaanka ayaa noo yimid oo ka yimid bariga, halkaas oo caadiyan kufsiga lagu talinayaa kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka iyo miisaanka lumiyo. Waa maxay sababta shaaha faleebada loogu taliyey miisaanka? Canku wuxuu ka hadlaa cuntooyinka kulul, sida laga soo xigtay fikradaha Tibetan, kuwaas oo dardar-gelinaya dheef-shiid kiimikaadka, kiciya wareegga dhiigga, diirran. Daawooyinka dhaqameedku waxay sheeganayaan in xaqiiqda ah in gambaleelka uu ku jiro saliida lagama maarmaanka ah, wuxuu xoojiyaa geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaad ee jirka, waxaana ku mahadsantahay tan, shaandhadu waxay ka shaqeysaa. Waxaa intaa dheer, sinjigu wuxuu u oggolaanayaa maqaarku in uu ka dheeraado kan da 'yar, waxana uu raacayaa in jirka waa in uu ahaado mid joogto ah.
Si aad u hesho fiiro gaar ah waxaan ku siinnaa dhowr cuntooyin kala duwan oo ku saabsan miisaanka culus
- Qodobka ugu fudud ee ugu fudud ee shaandhada shaashadda ee miisaanka lumitaanka - ku rid darmuuska, xididka xididdada la jarjarey, ku shub biyo karkaraya, ka dibna u cab shaaha halkan maalin. Markaad fariisato cunto, cab, mar kasta oo aad jeceshahay, haddii aad cuntid, sida caadiga ah, ka dibna cab ilaa nus saac ka hor intaadan wax cunin.
Qodobka labaad ee shaaha waa miisaan lumis. Xakameynta faleebada, ku shub biyo nadiif ah oo isku karsaaraya kuleylka hooseeya, kari ilaa shan iyo toban daqiiqo. Shaandho fara badan oo miisaan lumis ah, ka dibna qaboow heerkulka jidhka, kadibna waxaad ku dari kartaa liin ama malab.
Hollywood-ka, kabiinka ayaa la ballaariyay iyadoo lagu darayo geedo yaryar. Demi Moore waxay cabtaa shaaha ginger, halkaas oo qashin iyo malab lagu daro liin iyo lakab. Haddii aad rabto inaad hagaajiso shaqada kaadiheysta ama kelyaha, waa inaad isku shaandheeysaa shaah miisaan khafiif ah leh caleenta qolof ah.
Qodobka seddexaad ee shaaha faleebo ee miisaanka lumay, ayaa lagu talinayaa kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka. Ka dibna shaaha this miisaanka khasaaro waxay ka kooban tahay toon iyo ginger, oo ku salaysan 20 qaybood oo biyo ah, qayb ka mid ah dhoobada ee toonta, 1 qayb ka mid ah sinjiga, waxaad u baahan tahay inaad ku adkaysato heerkulku shan iyo toban daqiiqo, ka dibna adkee oo qaado maalinta oo dhan.
Sida dhowr dhibcood oo muhiim ah oo ku saabsan shaandhada shaandhada ee miisaan lumis. Ginger-ka waxaa loo isticmaali karaa oo keliya markaad miisaan culus ku dhicin, laakiin si joogto ah, waxaad ku dhufatey sinjiga shaaha madow ama cagaaran. Haddii aad cabto shaash fara badan oo malab leh, ka dibna waxaad dhigi kartaa malab tincture diiran, ama qaado qaado qaado malab. Wax badan oo liin ah uma baahna in la geliyo koob, waa ku filan in hal koob lagu dhajiyo koob. Marka la diyaarinayo shaandhiga shaashadda miisaanka lumitaanka, waa in ay qasab tahay in la xaddido, sidaa daraadeed falkaasi lama midoobin. Waxaa fiican in aan la cabbin shaaha faleebada fiidkii si uu miisaanka u lumiyo, sababtoo ah shaaha ayaa sii kordhaya. Markaad udiyaarinaysid shaaha miisaan lumis, waxaad u baahan tahay in aad jarjarisid jarjar dhuuban, iyadoo la adeegsanayo fareeshka baradhada. Laba litir oo biyo ah, qaado qayb ka mid ah jeebabka mugga, si aad u noqoto cabbirka sink yar.
Waxaad u diyaarin kartaa cuntooyinka miisaanka lumis iyo iyaga u gaar ah. Waxaan isticmaalaa shaaha ginger, laakiin waxaan ku darayaa miskaha Rose, waxaa lagu gadaa baakado yaryar. Waxay soo baxdaa sida cabitaan macaan iyo dhanaan leh, waa fiicnayn miisaan lumis oo kaliya, laakiin sidoo kale waa kuwa u nugul kuwa qaba dhibaatooyinka gynecology, waxay ka caawisaa la dagaallanka unugyada kansarka.
Shaah faraha
Waxaad u baahan tahay inaad qaadato 3 qaado shukumaan ah 100 ml oo biyo ah, malab inuu dhadhamo.
U tirtir tuugada dufan cusub, gal biyo qabow, isku karsaaraya digsi dhalaalaya xiran. Karkari kuleylka u yar 10 daqiiqo, iskana daa inuu ku faafo 5 ama 10 daqiiqadood. Ku dar malab iyo cabitaan kulul.
Haddii aad u baahan tahay inaad lumiso miisaanka qaar, waxaad u baahan tahay inaad soo dayso shaaha cagaaran ee darmuuska, ku dar laba xabbo oo ginger ah iyo jilif yar oo ah caws ama baalumo. Marka aad maalin iska diyaarsato naftaada, cab cabirkan. Haddii ay tahay qadhaadh, ka dibna ku dar malab qaar. Kadibna waxaan helnaa shaag fardaha si aad miisaanka u lumiso, taas oo aan kicin doonin kaliya dheef-shiid kiimikaad, laakiin sidoo kale dardar-galinta dhammaan walxaha jirka. Waxaad u baahan tahay inaad tan sameyso maalin fasax ah, badanaa waa inaad ku ordaa musqusha.
Waxaad ku dari kartaa subaxdii foornada subaxdii waxoogaa yar oo toon ah iyo basbaaska madow, sidaas awgeed dheef-shiid kiimikaadka ayaa kordha.
Rabshadaha leh sinjiga
Gingerfish cusub ayaa lagu keydiyaa qaboojiyaha illaa wiigii, waxana la qalajiyey ilaa 4 bilood iyada oo haysan karta hantidiisa. Caleemaha la qalajiyey ee aan la qarin waa in lagu kaydiyaa meel qabow mugdi ah. Ha ku ridin baayacmushka boorsooyinka cellophane. Qaar badan oo nafaqo ah oo ku jira jinsiga ayaa ka hooseeya maqaarkiisa, sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso sinjiga, sida khafiif ah. Wixii shiidan iyo jarista sinjiyada, ha isticmaalin maacuunta alwaaxa, maxaa yeelay waxay haysaa wakhti dheer.
Si aad u xoqdo xididka xididdada, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho hargab yar. Cannabada dufanku waxay tuujin karaan cabitaanka ginger, waxa loo isticmaali karaa qaabkeeda saafiga ah ee loogu talagalay saladhka dharka iyo suxuunta macaan. Si loo ilaaliyo dhadhanka iyo dhadhanka mudada dheer, waa in la nadiifiyaa oo lagu shubaa sherry ama vodka.
Ka hor inta isticmaalka, qallajinta la qalajiyey waa in la qooyay, oo waxaad u baahan tahay inaad ogaato in ay noqon doonto mid ka badan inta cusub. Cunnooyinka cuntooyinka cusub ee la kariyey waa la bedeli karaa shaaha oo la qalajiyey. Cunsuriyadu waxay ka hooseysaa luuqad cusub oo dhadhan.
Saaxiibka waxaa loo isticmaalaa qiyaaso badan oo ah 1 garaam halkii kiilo oo ah cajiinka ama hilibka. Suugada, suxuuntu waxay ku dartay ka dib marka la diyaariyo, cajiinka ayaa lagu darayaa dhamaadka dhirta ama inta lagu guda jiro. Fuudka, ku dar shamac 20 daqiiqo ka hor inta aan la diyaarin, saxaraha, bacriminta iyo nacnacyada kale ku dar ginger 2 ama 5 daqiiqo ilaa diyaar. Si aad saliid uga dhigto, saliida xididdada faleebada ah waxaa lagu kululeeyaa lows, saliid ama saliida sayniska ah, ilaa laga yareeyo ciqaabtu. Saliida geedka waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo cuntooyinka baastada, si loogu buuxiyo salad.
Galmada la shiilay
Waxaad u baahan tahay inaad qaadato 500 garaam oo ah xidid qallalan, sonkor.
Peel iyo xidid la jarjarey oo la jarjaray, oo ku rid digsi iyo ku shub biyo qabow. Isku kari ilaa kulayl yar ilaa nus saac ka hor intaadan jilcin. Daadi biyaha, ku dar qadarka sonkorta iyo 3 qaado oo biyo ah. Karkari karkari si joogto ah ilaa walbaha gebi ahaanba cad yahay oo dareeraha ayaa uumi baxaya. Xargaha xargaha ayaa u baahan in la geliyo sonkorta ama haraaga xayawaanka oo ku dhaaf weel xiran. Suunka noocaas ah waxaa lagu keydin karaa 3 bilood.
Galmada xayawaanka
Waxaad u baahan tahay inaad qaadato 200 garaam oo xididdo cusub ah, 1 ama 2 qaado oo cusbo ah, 3 qaado oo sonkor ah, 120 ml oo biyo ah, 250 ml oo khal.
Diyaarinta. Xiddiga xididka ayaa si nadiif ah loo nadiifiyaa maqaarka, jarjar dhaadheer. Si tartiib ah u cusbada cusbada kufsiga iyo ka tago maalin. Ku shub baaquli yar oo khal, biyo, ku dar sonkorta iyo walaaq si aad u oggolaato sonkorta si loo kala gooyo. Biyo raaci oo ku dhaq luqada shaandho, kadibna ku shub marinade. Gaadiidku waa inuu marinayey isbuuc gudihiis. Habka marinating, sinjiga wuxuu noqonayaa casaan.
Maraq digaag leh
Waa lagama maarmaan in la qaato xididka ginger, in ay ahayd ilaa 3 sentimitir dherer, 2 xabo oo toon ah, 300 garaam oo digaag ah, 200 garaam oo maraq digaag ah, shaaha shaaha ah ee soya. Sidoo kale 2 qaado shaah ah oo liin, shaaha saliidda cuntada, 2 shaambe shaaha, 2 qaado oo la jarjarey basal cagaaran, ¼ kareem shaaha ama kiriim, 50 garaam oo isbinaajid.
Diyaarinta. Nadiifi sinji, jarjar xaleef, xoqin toonta dhoobada. Ku rid digaag, isku dar ah, suugo soy ah, biirka, 100 garaam oo biyo ah, casiir liin leh digsi leh maraq. Karkari dabka ku shub dabka yaryar, kadibna waxaad u baahan tahay inaad yareyso ololka oo aad kariso 10 ilaa 15 daqiiqo ilaa digaagga la kariyo. Kadibna waxaad u baahan tahay inaad qaadato hilibka, toonta iyo qaybo waaweyn oo ginger, ku dar isbinaajka iyo isku kari 1 ama 2 daqiiqo kale. Isku qas of basasha cagaaran leh cilantro, si yaryar u jarjar iyo qaawi madfac milix iyo saliidda khudradda, illaa dhejis isir ah loo sameeyay. Hilib digaag la qaboojiyey, oo loo qaybiyey qaybo ka mid ah oo la geliyo taarikooyin, ku shub maraq iyo xilli la isku dar ah cilantro iyo basasha.
Hadda waxaan ognahay wax walba oo ku saabsan sifooyinka bogsashada ee xididka xididdada. Waxaa loo isticmaali karaa ujeedooyin daaweyn ah, sida faafin ka soo horjeeda hargabka, oo loo isticmaalo shaaha faleebo miisaanka lumay, xaqiiqda uma siman arjiga codsiyada.