Caanaha leh dhir iyo dhoobada

In digsi weyn, ku shub saliid saytuun ah iyo ku dar basasha la jarjarey caws. Sida Loo Isticmaalo Kaliya:

• montasio cheese - 450 garaam
• saliid - 60 garaam
• Saliid saytuun ah - 2,5 st. qaadooyin
• Madaxa dhir - 200 garaam
• ukunta digaaga - 4 gogo '
• Basasha - 100 garaam

Tilmaamaha

In digsi weyn, ku shub saliid saytuun ah iyo ku dar basasha la jarjarey caws. Marka basasha la jilciyo, ku dar madaxyada dhirbaaxada, jarjar laba dherer. Karso illaa 2 ilaa 3 daqiiqadood oo ku dar milix iyo basbaas. Ha u diyaarso. Iska yaree Montasio gawaarida wareega. Dhig taleefanka ugu horeeya ee farmaajada ku yaal bartamaha digsiga. Ku dar khudradda ka dibna ku dabool mar labaad oo jiis ah. U ogolow farmaajada inuu yaraado, oo si deg deg ah u leexo, u daa inuu yareeyo dhinac kale. Ku rid farmaajo iyo dhirbaaxada bartamaha saxanka. Waxaa lagu kariyaa ukumaha barafka leh ee digaaga iyo dhererka haray ee ku wareegsan geesaha, tani waxay ka dhigi doontaa saxanka quruxda badan iyo waraabinta afka. Cheesada Montasio ee la isticmaalo waa in ay da 'yihiin 5/6 bilood waana in ay leeyihiin sawir jilicsan. Madaxda Asparagus iyo ukumaha digaagduurku waxay bixiyaan dhadhan aad u kala duwan.

Adeegyada: 4