- saliidda khudradda ee buufin - 1 xabbo (ama 1 qaado oo subagga ah si aad u dufato digsiga)
- sonkorta - 2 koob
- Butter - 120 garaam
- sharoobada hadhuudhka - 1/3 Cabbir
- soodhada - 1/2 qaado shaah
- cusbo - 1 Si aad u dhadhamiso (laga bilaabo 2 qaado ilaa 1 1/2 qaado)
- bocorka khudradda ceeriin - 1 1 koob oo biyo ah (ama 360 g oo ah saliid la dubay)
1. Ku dhaji saxanka dubista leh waraaqaha xargaha oo si khafiif ah ugu dufan qudaar ama subag. Ku dar sonkorta, subagga, sharoobada hadhuudhka iyo 1/2 koob oo biyo ah digsi weyn, walaaq. Karsado kuleyl aad u sarreeya, si taxadar leh ula soco xumbada dusha sare. 2. Marka xundhurta ay noqoto mid aad u saraysa, yareyso dabka ilaa dhexdhexaadinta ilaa iyo inta miisaanka uu bilaabmayo. 3. Kadib markaad isku dhajiso dahab (waxay qaadan doontaa qiyaastii 10 daqiiqo), isla markiiba ka saar dabka dabka oo si fiican u qaso soodhaha iyo milixda. Ku dar miraha oo isku dar qasac alwaax ama bir ah. 4. Ku daadi karee si dhakhso ah xaashida dubista oo si habsami leh leh u dabacsan ama gadaalba ka hor inta aysan bilaabin inay adkaato. Waxaad sidoo kale dabooli kartaa caramel leh xaashi labaad oo warqadda soo dejinta iyo soo duubi weelka wareega ee dhumucda la rabo. 5. U ogolow in aad qaboojiso oo googooyi jarjar googooyo yar leh mindi. 6. Caramel waxaa lagu kaydin karaa heerkulka qolka qashinka hawada ilaa laba toddobaad. Ku kaydi xabbado caamel ah oo u dhaxeeya lakabyo xiiran ama warqad wax lagu duubo, maadaama qoyaanka ay u horseedi karaan isla markaana isku dhafan karaan.
Adeegyada: 10