Maraq laga dhalaaliyay maraqa hilibka lo'da intee le'eg ayay hooyooyinka, cunnooyin badan oo loogu talagalay maraqa kaabajka! Iyadoo ku xiran hilibka loo isticmaalo si loogu diyaariyo maraq loogu talagalay maraq kaabajka, dhadhanka saxda ugu horeeya ayaa ka duwanaan doona! Hilibka doofaarka, lo'da, hilibka digaaga; hilibka dufanka leh ama hilibka doofaarka - waxaa jira fursado badan, laakiin inta kale ee maaddooyinka kale ee kaabajka ah ayaa weli isma beddelin - baradhada, kaabajka, khudradda laga sameeyo yaanyo, toonta iyo cagaarka! In dayrka waxaa jira jiilaalka qabow iyo ma jiraan wax ka fiican ee ugu horeysay ee saxan ee kulul, hodan, Maraq hilibka!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka suufka 650 g
- Salt 2 tsp.
- Biyaha 2.5 l
- Sunflower waxay saliidday saliid 150 ml
- Dhirta cusub 0.25 farabadan
- Sararka 2 xabo
- Cagaarka yaanyo 80 g
- Basbaas macaan 1 pc.
- Karootada 1 pc.
- Basasha casaanka 1 pc.
- Baradhada 400 g
- Cad cad 450 g
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Talaabada 1aad Si loo diyaariyo maraq kaabajka hilibka lo'da ee hilibka lo'da, waxaanu u baahan doonaa: hilib lo'aad (aan caan ahayn), baradhada, basasha, basbaas macaan, karootada, dhir cusub, yaanyo, dhir, saliid, saliid, basbaaska madow, biyaha.
- Tallaabada 2 Waxaan gooyay hilibka lo'da qaybo, ku tirtiray, duufaan weyn oo biyo ah, ka buuxsamay biyo iyo dab qabsaday, dabool daboolka daboolka. Marka biyaha boogi karo, dabka waa la dhimay oo kariyaa hilibka lo'da qiyaastii 1 saac oo kuleylka ugu yar.
- Talaabada 3-aad Hase yeeshee, waxaan nadiifinaa baradho, googooyaa yar yar.
- Tallaabada 4 Kaabashka khafiifka ah.
- Tallaabada 5 Basasha iyo karootada waa la nadiifiyaa, basbaaska aan ku jirin, bilaa xayawaan iyo qaybo gudaha ah. Waxaan jarjarnaa khudaarta yar yar.
- Tallaabada 6 saac kadib, iskuday hilibka diyaargarowga - waa inay ahaato mid ku dhow diyaar! Ku dar barandhada digsiga, ha karkariyo maraq, gaas dib u yareeyo oo wax karsado daboolka dabka, marka uu barafku ku dhow yahay.
- Tallaabo 7 Iyadoo barandhada la kariyey, waxaan diyaarinay dabka. On gabbaldayaha safeeyeen karootada shiil saliid jaray, basasha, basbaaska macaan.
- Talaabada 8-aad: Ku dari koollada yaanyada.
- Tallaabada 9aad isku walaaq shiil 5 daqiiqo.
- Tallaabada 10aad Marka baradhadu ay ku dhow yihiin, ku dar cusbo, duban iyo jarjar jarjar digsi.
- Tallaabada 11aad. Karso daboolka ka dib karkarinta ilaa 8-10 daqiiqadood oo kuleyl hooseeya.
- Tallaabada 12 Ku dar jiiska la jarjarey, dhir iyo basbaaska dhulka madow. Iska ilaali digsiga dabka.
- Talaabada 13 Marka maraq la soo dhejiyo, laakiin wali wuu kulul yahay - waxaan u adeegnaa miiska sida saxanka ugu horreeya, hubso inaad gashato hilib kasta ee saxan kasta!