Digaagaha digaagaha ah ee la isku qurxiyo Isku darka shimbiraha iyo miraha waxay si gaar ah ugu caansan yihiin qaab nuucyo duban leh oo tufaax ah oo aan cidina diidi karin guusha saxan. Tani tufaaxa tufaaxa fudud iyo acidity, taas oo gogol dhigo shimbir - ha ku dayrin. Waxaa laga yaabaa, inuu ahaa kii dhiirrigeliyay qoraaga buuggan si ay u daaqaan digaag digaag leh tufaax cagaaran. Maaha in aan ogaanno cidda iyo markii ugu horeysay ee ceelkan la diyaariyey. Mid ka mid ah wax loo yaqaan 'certain' - waxay ka timid dadka. By habka, isku-dar ah miro kuwan leh hilibka waa caan ah ma aha oo kaliya in our latitudes ah. Tusaale ahaan, New York, tusaale ahaan, maraq caan ah oo tufaax leh khudaarta, oo ku salaysan maraq hilibka. Iyo in Jarmalka, ee fasaxyada, kariyo digaagdoonka hilibka doofaarka, la dubay oo dhan tufaax la mid ah. Ugu dambeyntii, talo, hubi inaad qaado tufaax dhanaan, waxay siiyaan dhadhan gaar ah saxanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Digaag 500g
- Apple 3daab.
- Curey 1 tsp.
- Saliid saytuun 50 ml
- Salt 0.25 tsp.
- Talaabada 1aad Soodhawaan, qaado: 6 baalal digaag, 3 tufaax, jilicsanaan cows, saliid saytuun iyo cusbo.
- Tallaabada 2 Baali digaag digaag oo ku qallaji suufka warqadda. Xawaashka xayawaanka ku dar, ku dar milix iyo meel dhig.
- Talaabada 3 tufaaxa tufaaxa jarjar.
- Tallaabada 4-aad ee digsi Qaboojiyaha ah, saliid si diiran u diirran oo gogol dhigo baalalka. Waxaad ku shiishaa hal dhinac ilaa bunni dahab ah.
- Talaabada 5 Baalasha u rog dhinaca dhinaca kale oo iyaga ku rush. Fry ilaa 2-3 daqiiqo.
- Tallaabo 6 Isku qas hilibka iyo tufaaxa si boogaha digaaguna ay sare ugu jiraan. Iska yaree kuleylka ugu yaraan, dabool oo shiil shan daqiiqo.
- Talaabada 7 Ka dibna daboolka ka saar, oo walaaq, hilib shiil leh tufaax 10 daqiiqo oo kale. U adeegso saxan gooni ah.