- Bakayle - 1 xabbo (bakhti)
- Basasha - 3-4 gogo '
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
- Maraqyada - - Si dhadhanka (dhir udgoonida hilibka, dhirta dhulka)
Bakeylka barkiis si fiican u biyo raaciyay, la qalajiyey tuwaal waraaq ah oo jarjarey qaybo gooni ah, taas oo markaa lagu beeray karo skewer. Wareegyo ku rid saxan qoto dheer leh kuna dar milix, basbaas, xawaash. Waxaa muhiim ah in aan lumino dareenka saamiga leh dhirta :) Waxaan jarjarnaa basasha galay qeybaha nuska ah. Ku dar hilibka iyo cusbada, sidaa darteed basasha ayaa loo qoondeeyey casiir. Dhammaanteen waxaynu faragelinaynaa gacmaheena si habboon. Waa hagaag "zamyakayem", sidaa darteed marinade waxay u muuqatay mid aad u badan. Dabool una dhig meel qabow si aad u marineyso 3-4 saacadood. Oo waxaa habboon in la sameeyo tan fiidkii iyo marinate ee bakayle habeenkii oo dhan. Kadibna waxaan diyaarsannaa dhuxulada oo waxaan ku dhejinaynaa bakaylaha qashinka. Ka dibna kebab shishi ka soo qaado bakaylaha dhuxulada lebiska. Ka dib markii 20-30 daqiiqo bakayle waxay soo iibsataa qolof macaan. Taas ka dib, waxaanu diyaar u nahay in aan kebab shishi saaro saxanka oo u adeego miiska. Waqti fiican u lahow :)
Adeegyada: 5