- Hilibka doofaarka - 800 garaam
- Garnet - 100 garaam
- Saraq - 2 ilkood
- Gobshaha dhulalka - 1 qaaddo shaah
- Dhirta talyaaniga - - dhadhanka
- Salt - 1.5 qaado shaah
- Basbaaska madow ee madow - - Inaad dhadhamiso
- Saliidda qudaarta - - Si aad u dhadhamiso (sheyga)
Diyaari dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay. Gaariga waa la duubay, waxaan u baahanahay 100 garaam oo macaan. Piece doofaarka si fiican ayaa loo dhaqay, la qalajiyey oo la jarjaray qaybo yar yar. Dheriga Garnet waxaa lagu meeleeyaa bac si qallafsan loo xirxiray, u daa hawada waxaanan si sax ah u gudubnaa pin leh. Wixii iskadiidan, waxaan u baahan nahay cabitaan cusub oo la jarjaray caseemada, dukaanku ma taallaa. Waxaan ufiirinaa casiirka. Ka dibna hilibka ku rid digsi qoto dheer, ku dar juice rummaanka, si wanaagsan u walaaq. Ka dibna ku dar jajabka jar jartey, isku dar ah geedo talyaani ah, milix, basbaas, nutmeg. Waxaan si fiican u wadaagnaa gacmaha. Ku dabool dabool ama filin una dir si aad u marin qaboojiyaha ilaa qiyaastii. Wakhti ahaan waanu soo baxnaa oo wax yar ayaan isku darnaa. Inkastoo hilibka la gooyey, waxaan dhajin doonnaa qoryo alwaax ah biyo qabow. Marka hilibka la gooyey, sii wad mawduucyada ku suntan. Dabeecadda si adag ma ahan. Ka dibna saliidda cuntada ku jirta digsi kuleylka kuleylka ah ayaa ku faafaya hilibka iyo kulaylka kuleylka labada dhinac. Shiil kebab shishi ilaa buni dahab ah. Waxyaabaha ugu muhimsan waa xayawaanka afka lagu fiiqo! Ka dibna waxaan ku daboolnaa xaashida dubista iyagoo leh foorno iyo dul saarnaanta hilibkeena. Si adag u xidh xiro-bireed. Kadib waxaan u dirnaa kebab shishi ah si ay u noqdaan 200 oo foorno 25-30 daqiiqo. Ka dibna ka saar lakabka sare ee quraaradaha iyo dubi 10 daqiiqo oo kale (waxaad ku sameyn kartaa habka qaabka). Ka dibna waxaan u adeegnaa miiska. Cunto qabow!
Adeegyada: 5