- Beef - 1 Kilo
- Basasha - 3 qaybood (waaweyn)
- Grape Vinegar - 2 Art. qaadooyin
- Budada basbaaska madow - 2 Pinch
- Salt - 2-3 Pinch
- Saliidda cuntada - 2 item. qaadooyin
- Baaga caleen - 2 xabbo
- Baagagga shish kebab - 2 Pinch
Hilibkayga, waxaan nadiifinnaa xididdada iyo filimada iyo jarjar yar yar. Waxaan nadiifinaa basasha oo jarjaree kala-badh ama qoorta. Daadi milix oo si khafiif ah u xasuusiya in uu siiyey casiir. Ku dar basasha hilibka lo'da, xawaashka, subagga iyo khalka. Si aad u isku dhafan oo waxoogaa yar sida haddii aan duugno :) Ka dib markaad nadiifinaysid, hilib u xir oo ha ku ridin meel qabow ah ugu yaraan saacad. 3. Cuntada hilibka ku leh qulqulada oo aan si adag u xirnayn midba midka kale, laakiin aan ka tegin inta u dhaxeysa qaybaha kala duwan ee weyn. On brazier ah waxaan ku dhejin qashin-xayawaanka midba midka kale. Wakhti dheer udiyaarin maaha daruuri - xad dhaaf. Marmarsiiyo hilibka leh mindi - haddii casiirka cad yahay, ka dibna kebab shish diyaar u yahay.
Adeegyada: 3-4