Bambo qafiif ah Brynza waa wax caano ah oo caano ah oo laga sameeyey ido ama isku darka caanaha iyo riyaha. Inta badan farmaajada waxaa lagu faafiyaa cunto kariska Ruush, Ukraine, Moldova, Bulgaria, Balkans. Ku dar farmaajada saladhka, koorsooyinka labaad, keega. Aad u fiican waxay isku daraysaa basbaaska, liin, basasha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Basbaas macaan 3 pcs.
- Brynza 150 g
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Butter 30 g
- Dufanka gaduudka gaduudan 3 g
- Talaabada 1 Si aad uga dhigto basbaas la jarijirey jiis, waxaan u baahanahay basbaas macaan, subagga, jiiska, ukunta, basbaaska dhul cas.
- Tallaabo 2 Basbaas si aad u dhaqdo oo uga gooyo dusha sare ilaa dhammaadka. Fur daboolka ka dibna ka dhaji basbaaska laga bilaabo abuurka.
- Talaabada 3aad Qaadashada farmaajada. Walaaq leh ukun iyo basbaas cas.
- Tallaabada 4 Ku rid walxaha basbaaska.
- Tallaabada 5aad Fry waxay kuqaraan lakabka qaboojiyaha ee subagga 1-2 daqiiqo dhinac kasta.
- Tallaabada 6 Basbaaska ku rid foornada dab-damiska iyo dubista foornada muddo 25 daqiiqo ah 190 ° C.
- Tallaabo 7 Adeegyada khudradda cusub iyo geedo yaryar.