Farshaxanka shaaha

Way adagtahay in la helo qof aan jeclayn in uu helo koob shaah ah, shaah karsan. Waxaa jira xaflado saxaafadeed oo dhab ah. Farshaxanka daaqsinka waa saynis adag oo leh xididada asaasiga ah.

Waxyaabaha aan loo baahnayn ee farshaxankan waa dhirta loogu talagalay soo dhoofinta. Laga soo bilaabo doorashadiisa waxay ku xiran tahay dhadhanka cabitaanka soo-baxa. Dalka hooyo ee shaaha iyo miiska saaran waa isaga Japan iyo Shiinaha. Wareegyada shaaha laga keeno wadamadaasi waxay jecelyihiin caannaanta joogta ah Si wadajir ah oo shaaha uga yimid waddankan, mashiinka shaaha ayaa sidoo kale la dhoofiyay. Qodobada ugu caansan ee laga helo porsel - buluug, cagaaran iyo casaan. Kuwa ugu fiican waa dawooyinka loogu talagalay shaaha bakeeriga, ka samaysan dhuxusha ama feeraha. Ka dib oo dhan, maaddadan si dhakhso ah oo xoog leh u heegan. Tani waxay ka dhigeysaa in ay soo jiidaneyso ugu waxtarka badan.

Maanta dhirta birta waxay noqotaa mid la yaab leh, laakiin waxaa fiican in aan shaah laga dhigin. Halabuurka shaaha waxaa ka mid ah tannic acid, oo, marka la isku daro biraha, waxay ka dhigtaa khadadka jidhka bini'aadamka oo waxyeelo u leh caafimaadka.

Dalka Shiinaha, waxaa la aaminsan yahay in shaaha la kariyey dhoobada dhoobada oo sii kordhaysa nolosha. Ujeedadaas awgeed, dhoobada gaduudan ama khafiifinta ayaa ugu fiican. Iyadoo ay jirto xaqiiqda ah in arrintan ay si fiican u dhaafto hawada, shaaha ee brewers sida wali diiran ee qabow, iyo kulaylka ma u oggolaan in ay "dhanaan". Qalabka aan sunta ahayn ee ugu badani waa dhoobo dhar guduudan.

Qoyaannada camalka ah ayaa si caadi ah u saameynaya dhadhanka shaaha. Laakiin waqti dambe, qoyaanka dhalooyinka waxaa lagu daboolay buufin ilmagaleenka ah, oo sidaas darteed eeg muuqaal.

Farshaxanada farshaxan ee shaaha ayaa sheegaya in nooc kasta oo shaaha ah in la soo dhejiyo qadhaadh laga soo saaro qalabka kala duwan. Sidaas awgeed, shaaha xooggan ayaa ka fiican in la isticmaalo teago-macmacaan laga sameeyey lacag ama dhoobo. Kettles wax lagu nadiifiyey ama fargeetada ayaa ku habboon shimiska cagaaran iyo kuwa qallalan.

Farshaxanka shaaha soo baxa waxaa ka mid ah qaadashada maacuunta shaaha. Sidee si habboon u daryeeli kartaa qaydhka? Waa lagama maarmaan in la ilaaliyo xeerar yar oo fudud, oo shaahaagu marwalba wuxuu noqon doonaa mid macaan iyo kareysa.

1. Marna ha uga tagin qoryaha marada kiniinka ilaa subaxda.
2. Markaad maydhanayso, ha ku xoqin xakabadda badan, laakiin biyo raaci biyo raaci.
3. Qallaji shukumaanka, ma tirtirin ama daboolin
4. Shaashadda ka fogee walxaha urta iyo walxaha.

Tani waa qayb yar oo ka mid ah talooyinka si ay u helaan shaah delicious ah. Farshaxanka shaaha badan ayaa loo tababaran karaa sanado.

Olga Stolyarova , gaar ahaan goobta