Nidaamku waa nooc ka mid ah digsi wax ka beddelan oo isku xira caanaha, wuxuu fiiriyaa heerkulka iyo wakhtiga wax lagu kariyo ee saxanka. Waxay soo saari kartaa khudradda, dubi karaboor, cuncun maraq, karsan boorash, kalluun ama hilib lab ah, baradho la shiilay iyo xitaa nadiifiya daasadaha caanaha. Dhab ahaan, dheriga caadiga ah ayaa awood u leh inuu karsado cunto ka dhaqso badan oo kala duwan 20-30% boqolkiiba.
Meel fog wax badan ma dhacdo.
Qalabka kijinka - qalab badan ayaa isku dhafan. Dhammaan saddexda cabbirkooda (dhererka, dhererka, width) waa qiyaastii 30 sentimitir.
"Mucjisada-dhoobada" waxaa leh mikro-shaandheyn oo mas'uul ka ah xakamaynta elektarooniga ah, iyo guryaha balaastiga ah, kuwaas oo ay ku jiraan walax kulul. Waxaa intaa dheer, qalabku waxa uu ku qalabeeyaa weel wax lagu kariyo oo ka samaysan bir ah oo leh dhuxul aan duub lahayn. Miisaanka buundooyinkan waa caadi ahaan qiyaas ahaan 2.5 iyo 4.5 litir. Way fiicantahay inaad qaadato xulashada labaad. Xirfad badan oo waaweyn ayaa leh awood shaqo oo labaad. Heerka labaad, tusaale ahaan, waxaad joojin kartaa khudradda, marka hore waxaad cuni kartaa hilib.
Maxaa la raadinayaa markaad dooranayso farsamo?
Markaad dooratid qof kala duwan, waxaad u baahan tahay inaad dareen gaar ah u yeelato tayada qashin la'aanteed, sababtoo ah tani waa qeybta ugu liita ee qalabka. Duufin waa in si siman loo qeybiyaa. Haddii daadadku ka sii darayso, waa in laysku daadiyo, sababtoo ah weelka wax lagu karsado ayaa bilaabi doona inuu sii daayo walxaha waxyeellada leh, alaabtana way gubi doonaan.
Dhexdhexaadiyaha dhabta ah waa in lagu qalabeeyaa weelka wax lagu kariyo ee ku shaqeeya qashinka iyo dabool caag ah oo daboolan oo daboolan. Ha iibsan qalab leh dabool laga sameeyay muraayadda!
Dhexdhexaadiye kala duwan ma aha in ay adagtahay in la isticmaalo. Waxaa wanaagsan in aanay lahayn badh aad u badan - sidaas awgeed aad bay ugu fiicantahay in la raaco. Dhamaantood waa in lagu saxiixaa afka Ruushka. Haddii ay kugu adagtahay in aad u furtaa xarfaha yar - ka iibso "dukuminti caqli badan" oo ay ku jirto maqaal cod ah. Waxa kale oo aad ka heli kartaa kala duwan, oo leh qalabyo leh dhibco Braille. Dhibcooyinka isku dhafan ayaa loogu talagalay dadka indhoolayaasha ah.
Joogista nidaam ammaan oo si habeysan loo qorsheeyey ayaa ah qodob muhiim ah oo saameynaya doorashada kala duwanaanta - qalab farsamo oo adag. Fiiri in daboolka uu si adag u xiran yahay - waa in uu si fiican ugu habboonaado cutubka. Intaa waxaa dheer, qalabku waa inuusan soo jeestin haddii aadan ku ridin koob kale oo ka saaran. Ma noqon doonto mid aad u macquul ah iyo kalsooni dheeraad ah ama xirmida gacan qabashada inta lagu jiro karinta.
Kala duwanaantu waa inay lahaataa qalab fudud oo la fahmi karo oo la dhaqi karo si ay u daadiso qalabka qalabka. Si looga hortago in xakamaynta xumbada miiska saaran "cabsi mucjiso" waa in lagu qalabeeyaa dabin biyo ah.
Maxay "aaladda mucjiso" samayn kartaa?
Si aad u ogaatid in ay lagama maarmaan u tahay kala-duwanaanta jikada, ogow shaqooyinkeeda. Habka caadiga ah wuxuu leeyahay lix qaab oo asaasi ah. Saddex ka mid ah ayaa ah kuwo toos ah ("buckwheat", "Boorash caano", "pilaf"). Qalabka, waxaad u baahan tahay inaad boodbido oo biyaha ku shub, ka dibna riix "bilaabida". Qalabka laftiisa ayaa go'aamin doona heerkulka la doonayo, mabda'a karinta iyo wakhtiga kuleylka. Marka karinta la dhammeeyo, maaddo isku dhafan ayaa dhawaaqaya. In qaababka kor ku xusan, "mucjiso-dhoobo" diyaariyo ma aha oo keliya saddex saxan. Tusaale ahaan, si aad u sameyso bariiska, waa in lagu kariyaa habka "buckwheat". Unugga wuxuu sidoo kale leeyahay shaqooyin semi-automatic ah ("quudin", "dubista", "feeraf"). Waqtiga karinta ee qaababkaas waxaad u baahan doontaa inaad u sheegto adiga keligaa.
Kuwa aan rabin ama aysan waqti badan ku bixinaynin diyaarinta, qalabka casriga ah ayaa ku raaxaysan doona nidaamka "cunto karis ah." Taageerayaasha digirta iyo digirta waxay ka heli karaan nidaamka "pre-soaking" ee kala duwan, iyo kuwa raacsan ee cuntada dhirta - nidaamka "for miro la gooyay ee bariiska madow."
Marka aad iibsanayso noocyo kala duwan, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado sida loo demiyo alaabta. Qaar ka mid ah makhaayadaha ayaa dejiya heerkulka karinta ee nidaamkan karinta laga bilaabo 76 digrii ilaa 105. Barnaamijka warshadaha badankooda qalabka kuleylka ah sida suxuunta waa la kariyaa oo la kariyaa saxanka - laga bilaabo 105 digrii ilaa 140. Dabcan, kiis labaad, marka loo eego kan ugu horreeya. Tomning waa arrin ujeeddo leh oo waxtar leh. Dhab ahaantii, way ka sii fiicnaan kartaa marka ay tahay hawl gooni ah oo la yiraahdo "karbelka Ruushka", mana ku dhuumanaynin nidaamkii "joojinta".
Qalabka guryaha ee casriga ah - waa noocyo kala duwan - waxay xitaa shiili karaan waxayna bedeli karaan cadaadiska qalabka. Hoosudhaca daaweynta heerkulka khafiifka ah, cadaadiska sarreeya wuxuu caawin doonaa saxanka si dhakhso ah loo kariyo. Qaar ka mid ah moodooyinka waxaa lagu qalabeeyaa saacad dib loo dhigo - waxaad soo saari kartaa badeecada ku jirta habeenka fiidkii, iyo subaxdii, fadlan gurigaaga ku qor digsi diyaar ah "kuleyl, kuleyl."
Doorasho fiican!