Japanese Kitchen Ceramic Mind

Qarniyo badan, bini-aadamku waxay isticmaaleen mindiyo bir ah, iyo si lama filaan ah bilowgii qarnigii 21aad, ceramics ayaa u muuqday. Waxay yihiin nalal, wax ku ool ah, ma oxidize alaabooyinka oo guud ahaan awood u leh wax badan, waxa ugu muhiimsan waa in la doorto kalkaaliye tayo leh oo joogta ah oo aan jajabin oo caajiyo inta lagu jiro dadaalkaaga culeyska. Mukhaadaraha dhoobada ah ayaa lagu soo bandhigay Japan 20 sano ka hor, laakiin waxay gaadheen suuqa adduunka oo dhan 15 sano kaddib, iyo waddankeena ayaa dhawaan soo muuqday.

Baraf-caddaan iyo buluug-madow, oo aan caadi ahayn laydh iyo xarrago leh, waxay jecel yihiin guriga hooyada dibedda, laakiin waxay keenaan su'aalo badan, midda ugu weyn ee ka mid ah: "Muxuu yahay mucjisada mucjisadu waa mindida mindhicirku sameeyey?" Dabcan, waa inaanan barbardhigi kareynin muraayadaha for vases , musqusha musqusha iyo foornada musqusha. Waxay ku midoobaan oo kaliya habka wax soo saar ee la midka ah - dubista foornada. Waxyaabaha ceymiska ah ee maqaarku waa budada zirconium, taas oo dhalaalaysa heerkul aad u sarreeya (qiyaastii + 160 ° C) waxayna noqotaa qalab aad u xooggan oo leh xargo dioxide (waa adag tahay 8.0-8.6 halbeeg, iyo dheemankiisu wuxuu leeyahay 10 unug). Maqnaanshaha dabiiciga ah ee maqaarka, maqaarku wuxuu ku dhow yahay ma caato, sidaa darteed waxaad isticmaali kartaa mindi dhoobo ah sanado badan oo aan u maleyneynin in ay tahay wakhti si loo xoqo (inkastoo xoqitaankii la iibiyay, marmarka qaarkoodna waad saxi kartaa maqaarka). By habka, weelasha qurxinta qurxinta Japan waa ugu fiican iyo ugu fiican.

Dharka quruxda badan

Oggolaanshaha mindiyaha dhoobada ayaa noqday dad caan ku ah dunida oo idil. Waxay u muuqdaan kuwo waxtar u leh in guriga hooyadu aanay ku ridin sanduuqa dambe, laakiin ku rid meesha ugu caansan ee jikada - qalabku waxay ku haboon yihiin naqshad casri ah oo casri ah. La shaqeynta mindiyaha istiraatiijiga ah sidoo kale waa raaxo. Labadaba laga soo xigtay suuxdinta iyo aragtida la taaban karo. Waxay u eg yihiin, waxay si fiican u jaraan, waxay si fiican u nadiifinayaan isbuunyo, ha ku dhuuqin, ha urin wax ur ah, ha oxidise alaabta, ha kula fal celin oo ha beddelin dhadhankooda. Waxaa soo baxday in aad ilaawi karto digniinaha dietitians in saladhaha cagaaran ay khasab tahay in la dillaaco! Hadda waa la gooyaa mindi, waxa ugu muhiimsan waa in laga dhigo kaaliye dhoobada ah. Wuxuu sidoo kale xakameyn doonaa miraha, khudradda, kalluunka, hilibka ama digaaga. In kasta oo xaqiiqda ah in tani aysan ahayn qalab wax lagu sameeyo rooti gaar ah, waxay sidoo kale jarjaraysaa dubista: si fiican ma u burburin mana u burburin.

Japan ama Shiinaha?

Kaaliyeyaasha kaabayaasha waxay ku yimaadaan qiyaaso kala duwan iyo ujeedooyin - min frutonozhik yar oo lagu nadiifiyo khudradda iyo miraha si ay u noqoto mid weyn. Sidaa darteed, u socoshada iibka, ugu horreyntii waxay go'aan ka gaaraan ujeeddooyinka aad u baahan tahay qalab. Ka dibna hubi ergonomics ee gacanta midigta mindi - arag sida ugu roon ee ay kuugu jirto palmka gacantaada. Waa lagama maarmaan in gacanta lagu sameeyo caag balaastig ah, daboolay caag, ka dibna ma xejin doono xitaa marka qoyan. Sidoo kale, ha ilaawin inaad hubiso darnaanta timaha. Si taas loo sameeyo, isku day inaad jarjartid mindi. Haddii uu si fudud u kala soocayo warqada, ka dibna waa wax fiican: haddii ay bilaabato jeexa warqadda, ma aha mid ku haboon inaad iibsato qalabkaas oo kale. Si kastaba ha noqotee, xitaa kalkaaliyeyaasha dhoobada dhaadheeraa ma aha kuwo had iyo jeer ah kuwo si fiican u joogteeya. Tusaale ahaan, Shiinaha, nuqullo la mid ah ayaa la sameeyey iyadoo la isticmaalayo tiknoolajiyada dardargelinta: waxay wakhti yar ku qaataan foornada, sidaa daraadeed way ka jilicsan yihiin kuwa ka soo horjeeda ee ka soo baxa Qorraxda. Midabada iftiinka mindhicirka ee ka soo jeeda Boqortooyada Ingiriiska ayaa sidoo kale ka duwan: haddii Japanese ay leedahay baraf cad, markaa Shiineys waxay leeyihiin midab qurux badan, oo muujinaya tayada hoose ee alaabta ceeriin ah.

Ha taaban lafaha iyo barafka!

Qalabyada tiknoolajiga sare waa kuwo aad u adag, laakiin tani macnaheedu maaha in ay la ciyaari karaan mindi, ku dheji dabaqa faleebada ama u isticmaal feejigno si ay u gooyaan baqashada. Haddii aad rabto caawiye miisaan leh inuu kuu adeego sanado badan, ku dabaqi xeerarka. Marka hore, ma aha mindida dhoobada ee mashiinka mashiinka. Marka labaad, iska fogee boorsooyinka iyo shinida jarida jaranjarada. Marka saddexaad, ha isku dayin inaad jarjarato lafaha iyo hilibka barafaysan - waa adag, laakiin qalab jilicsan iyaga oo aan la socon karin. Guud ahaan, ha ka tagin mindiyo birta ka mid ah, si buuxda loogu beddelo kuwa bilawga-tiknoolajiyadeed - ha ahaato inay sameeyaan waxa ay sameyn karto si fiican: caleenta cufan, miro diirran, jarjaran khudaarta ama hilibka hilibka. Mindhicirrada dabiiciga ah waxay ku yimaadaan caddaan iyo madow. Midabada qalabka waxay ku xiran tahay kaliya joogitaanka dheeha, laakiin sidoo kale ku saabsan sifooyinka tignoolajiyada wax soo saarka. Mindiyaal madow waxay waqti badan ku qaataan kariyaha, markaa adagaanta iyo xirashada iska caabinta ayaa ka sarreeya kuwa iftiinka leh. Dabcan, waxay ku kacayaan wax ka badan: haddii mindi madow oo dhererkiisu yahay qiyaastii 30 cm (lakab -17.5 cm) ayaa kuugu kici doona 3300 rubaar, ka dibna cabbirka isku midka ah ee ceramics caddaan ah ayaa ku kici doona 2900 raqiis.