Maanta, in badan oo ka badan oo Russia ah waxaa jira cuntooyin kuwaas oo aan hore u heli karin. Isla sidaas oo kale ayaa loo sheegi karaa noocyada kala duwan ee saliidda qudaarta. Saliidda qudaarta waxaa loo isticmaalaa cuntada meel kasta. Dad kala duwan waxay isticmaalaan noocyo kala duwan oo saliid ah. Mid ka mid ah kuwa ugu caansan waa saliida kufsiga. Maanta, waxaa sii kordhaya isticmaalka cuntada ilmaha.
Qaybaha saliidda
Khubaro badani waxay u arkaan saliida kufsiga xataa marka ay ka faa'iideystaan saliida saliida ee hadda jira. Waa maxay faa'iido u lahaanshaha saliidda kufsiga? Saliidda badeecadeed waa mid caan ah, ugu horreyntii, sababtoo ah waxa ku jira dheelitirka nafaqooyinka ayaa ah midka ugu dheellitiran oo sax ah. Waxaa jira fikrad ah in saliidda kufsigu ay leedahay dhadhan qadhaadh. Si kastaba ha noqotee, waa arrin qalad ah in laga fikiro sidaas. Waxaa laga yaabaa in saliidda kaliya ee ku jirta dembiyada leh dhadhan qadhaadh saliida soya. Saliidda qulqulatada ah way ka duwan tahay, ka sarreysa dhamaantood, daahfurnaanta sare. Intaa waxaa dheer, ka duwan saliidda saliidda ee isku midka ah, taas oo hoos imanaysa hawada waxay heli kartaa ur aan fiicnayn, saliida kufsiga, oo ay ugu mahadcelinayso tiknoolajiyad tayo leh, waxay ilaalisaa urta dabiiciga ah waxayna eegtaa.
Saliida shuban ayaa caan ku ah astaamaha dufanka. Acids Omega-3 iyo Omega-6 waxay leeyihiin saameyn faa'iido leh oo ku saabsan caafimaadka. Thanks to iyaga, shaqada habka dheef-shiid kiimikaadka iyo nidaamka wareegga ayaa la hagaajiyay. Nidaamka wareegga wareegga ayaa si weyn loo kordhiyay.
Saliida cuntada ilmaha
Dadka sida joogtada ah u cunaan saliida roodhiga, kama cabsan karaan xinjiro dhiig, sababtoo ah qaybaha saliidaas khudradda ayaa ka hortagaya cudurka trombogenesis. Intaa waxaa dheer, ee jirka dadka sida, geedi socodka barmaamijka ee hadda jira ayaa si tartiib ah hoos ugu dhacaya. Waxay ku faani karaan difaac adag. Marka lagu daro asiidh dufan ah, saliida kufsigu waxay ka kooban tahay fitamiino badan, oo sida loo yaqaan, ayaa kaalin muhiim ah ka qaata xoojinta caafimaadka aadanaha. Mid ka mid ah fiitamiinada waa vitamin E. Iyadoo aysan jirin, habka qanjirada bini-aadminimo ee bini'aadamka ayaa bilaabmaa cillad, habka muruqyada iyo unugyada dareemayaasha oo daciifiya. Hal qaado oo saliid ah ayaa maalin walba dabooli doona baahida loo qabo geedi-socodka vitamin E.
Marka lagu daro walxaha kor ku xusan, saliidda kufsigu waxay ka kooban tahay dhowr waxyaalood oo kale in jidhka bani'aadamku uusan awoodin inuu keeno keligiis; phospholipids, acids linoleic iyo linolenic. Waxyaabahani waxay ka caawiyaan inay hoos u dhigto heerka kolestaroolka jirka oo xoojiya derbiyada xididdada dhiigga.
Thanks to dhammaan sifooyinka kor ku xusan, saliidda kufsiga ayaa noqonaya mid caan ah. Iyo gaar ahaan waa wax faa'iido leh carruurta. Taasi waa sababta ugu badan ee loo isticmaalo wax soo saarka cuntada ilmaha. Waxay ku jirtaa carruurnimada, marka jirku si xoog leh u kobciyo, oo u isticmaalo tamar badan, sidaas awgeed waa muhiim inaad hesho dhammaan walxaha lagama maarmaanka ah. Saliida baaxada leh ee cunnuga raashinka waxay buuxineysaa dhamaan baahiyaha jirka yaryar ee fitamiinada iyo asiidh dufanka leh.