Baastada basbaaska leh (baska qalalan) waxaa sida caadiga ah loo diyaariyaa kalluunka shishiinka ee hilib kasta, waxa kale oo uu si fiican u dhammaystiraa dhammaan noocyada, gaar ahaan, saladh hilibka. Waxa kale oo ay ku fiicantahay shaurma (shaverma), cunto fudud oo lagu dubo rootiga iyo rootiga. Intaa waxaa dheer in tayada dhadhanka, lagu soo ururiyey tufaax ama geedo khudradda, basasha sidoo kale wuxuu leeyahay sifooyin waxtar leh: waxay hagaajinaysaa dheefshiidka iyo xakamaynta dufanka, hoos u dhigta kolestaroolka, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah taageerayaasha taageerada maqaarka. Waa inaan ogsoonaadaa in urta gaarka ah (aan fiicneyn) ee faragelisa isgaadhsiinta, ka dib marka basasha la gooyey la tago! Waxaan ku ogaan doonaa inaad ku tilmaantey qashinka asaasiga ah, kaas oo aad ku dari karto xawaashka cusub (basasha cagaaran, dill, dhir). Basasha la jarjaray ayaa diyaar u ah in ay cunaan 15-20 daqiiqo, laakiin haddii loo baahdo, waxaad ku kaydin kartaa hal maalin. Xasuusnow-calaamadda: haddii aad ujoogsatid inaad jeexjeexdo adigoo jeexjeexaayo markaad gacantaada gooyo, ka dibna isku day inaad ku haysatid rootiga madow ee ilkahaaga inta lagu jiro habkan. Waxay iga caawisaa ...
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Basal 500 g
- Khalab Apple 2 tbsp. l.
- Sonkor 2 tbsp. l.
- Saliid 1 xoqan
- Talaabada 1aad Si aad u sameysid basasha saafiga ah, waxaad u baahan doontaa basasha (ama Yalta violet), tufaax ama khal, khudaarta iyo cusbo (si joogto ah loo kariyey ama badda).
- Tallaabada 2aad Nadiifi basasha iyo jarjar si fiican. (Waxaan horay u qoray qoraal ka kore ah rooti ah oo ka timid ilmo, laakiin waan ku xasuusinayaa markale ...)!
- Talaabada 3aad waxaa lagula talinayaa in aad adigu ku yareyso basasha gacmahaaga kadibna ku dar sonkorta, cusbo iyo khal.
- Tallaabada 4 daqiiqo ka dib marka la isku qaso, basasha ayaa siin doona casiir, ka dib 15 daqiiqo kadib waxay u dhowdahay in la isticmaalo. Gaadiidka loogu talagalay farsamo waxaa habboon in la isticmaalo weelal hermetic ah.