- Lafaha oo lakulmay lafo - 600 garaam
- Karootada - 100 garaam
- Bari Basbaaska ah - 5 gogo '
- Saliidda qudaarta - 20 millilitir
- Tamaandho dhadhan - 200 garaam
- Ham in / ilaa - 200 Grams
- Haraaga Cold-sigaar - 50 Grams
- Saytuun leh lafo - 50 garaam
- Dhir - 20 garaam
- Basasha - 3 xabbo
- Boorash - 50 garaam
- Baaga caleen - 2 xabbo
- Caleenta saliidda ah - 300 garaam
- Waffles qabow la kariyey - 200 garaam
- Sausage la kariyey - 200 Grams
- Capers - 30 garaam
- Limon - 1 xabbo
Buuxi hilibka lo'da biyo qabow (qiyaastii 3 litir) oo ku rid dab weyn. Soo qaado karkar, ka saar xumbada, yareeyo kuleylka iyo karkariyo karkar wakhti gaaban, si khaas ah uga saarto xumbo aad u fiican. Saacad nus saac kadib markii maraq la karkariyo marka aynu ku darno khudaarta - basasha, dabacasaha, celery, caleen iyo basbaas. Karsado 30-40 daqiiqo oo kale, ka dib markaa khudradda la tuuro, hilibkana laga soo qaado maraq, laga soocayo dhagaxa iyo jarjar xabadaha yaryar. Kubbadaha hilibka aan dib ugu soo celinno maraq. Labada nalalka ku hartay waa la jarjarey, loona xiraa ilaa laga helo saliidda cuntada. Iska yaree qajaarka galay xabadaha yar yar iyo ku dar basasha. Basal qabow leh qajaarka illaa 15 daqiiqo, ka dibna ku dar jajab yaanyo oo isku kari ilaa 10 daqiiqo dabka qabow. Maqalka sonkorta (waxa loogu yeero saliid siinta cusbo) waxaa lagu daraa maraq, kaas oo sii wadaya inuu karsado kulaylka yar. Dhamaan waxyaabaha kale ee hilibka ah ayaa la jarjarey oo la jarjarey - waxayna sidoo kale ku daraan maraqa. Ku dar kartoonada iyo saytuun si aad u mariso, heerka milixda iyo acidity (haddii aad u baahan tahay inaad acidify - waxaad ku dari kartaa brine yar oo yar ama liin). Karsado 10-15 daqiiqadood oo kale kuleylka hooseeya, ka dib markaan ka qaadno dabka. Waxaan ku siineynaa hodgepodge si aad ugu istaagtid daboolka - ugu yaraan 10 daqiiqo. Ku darso xawaash cusub iyo jeex ah liin. Cunto qabow!
Adeegyada: 8