Bariis quudin leh khudradda ama saxan cunto raashin caafimaad leh Bariis, oo leh dhadhan aan caadi ahayn, xusuusta walnut, waa qurxin khudradda cagaaran. Suxuunta bariis madow ah ayaa si joogta ah loogu adeegay miiska mulkiilaha Shiinaha. Qiimaha bariiska ayaa aad u sarreeya sababtoo ah xaqiiqda ah in ay ku koraan meelaha adag ee-laga helo Tibet, iyo geedi socodka goosashada ayaa dhacaya gacanta. Khudaarta cagaaran ee bariiska waxaad dooran kartaa dhadhankaaga, laakiin hubso inaad u diyaariso labadaba. Cunto qabow!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Bariis madow (duurjoogta) 120 g
- Saliid saytuun 1 tbsp. l.
- Badda badda 1 tsp.
- Biyo 320 ml
- Biyo 100 ml
- Budada basbaaska madow 1 g
- Badda Sali 1 g
- Saliid saytuun 1 tbsp. l.
- Basbaas macaan 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Tamaandho 2 xabbo.
- Dhirta 3 dhirta cusub
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso saxan noocaas ah, waxaad u baahan tahay inaad qaadato bariiska diyaarka ah, khudaarta cusub: yaanyada, zucchini, basbaas macaan; badda badda, biyaha, dhulka basbaaska, dhir, saliid saytuun.
- Talaabada 2aad Koobka koobka (waxaan haystaa Panasonic multivarka), ku shub biyo si calaamadda hoose ee ugu hooseysa.
- Tallaabada 3aad Ku dhaq khudaarta. Madaar si aad u nadiifiso. Zucchini iyo basbaas googooyey. Ku rid khudaarta diyaarka ah ee digsi si aad u kariso cunto loogu talagalay labada qof.
- Tallaabada 4 Ku rid digsiga saxanka ku jira ee isku dhafan. Xidh daboolka. Daar foormo karinta "Usheega adoo isticmaalaya". Samee waqtiga ilaa 20 daqiiqo.
- Talaabada 5aad Markaad khudradda la diyaarinayo, ku dhaji bariiska dhameeyay qaabka giraanta ku jirta saxanka.
- Talaabada 6aad Iska dhig qofka isku dhafan. Khudaarta la dhammeeyaa ayaa laga saaray iskudhafka.
- Talaabada 7 Geedka khudaarta ku rid giraanta bariiska. Qurxin leh cagaaran. Ku darso khudradda saliidda sayniska ah. Salt. Faleeti. Saxanka waa diyaar. Waxaa loo adeegsan karaa casho, casho.