- Lavash - 3 xabbo
- Eggplant - 800 garaam
- Zucchini - 800 garaam
- Tamaandho - 3 Pieces
- Caano soy - 300 millilitir
- Biyo - 200 Mile
- Saraq - 3 ilkood
- Saliid iyo dhir udgoon - Dhadhamin
- Jinka yaanyo - 3 qaado shaah
1. Eggplant, zucchini iyo yaanyada si fiican u dhaq. Eggplant jarjar oo ku shub 30 daqiiqadood biyo qabow oo qabow. Markaas ka soo eggplant doonaa qadhaadh aan loo baahnayn. Zucchini jarjarey. Iska yaree tamaandhada ku dar qurub yar. Iska ilaali khudaarta oo dhan. 2. Caadiga caanaha lagu qasi karo toon, cusbo, dhir udgoon iyo jajab. Isku dar dhammaan walxahan isku-darka ah. Ku shub qaybta labaad ee caanaha iyo qaso. Suugada digsiga waxaa la kariyaa. 3. Ku duub warqadda dubista iyadoo leh caag. Lavashi ayaa yaraaday. Ku rid warqad ah rooti pita ee caaryada ah iyo ku shub soosaar yar oo la kariyey. Ku rid xaashida labaad ee roodhida. 4. Qaybta afaraad ee buuxinta waa in lagu shubo dhar qoyan oo lagu shubo suugo. Xir mid ka mid ah warqad dheeraad ah ee pita rooti. Mar labaad waa qayb ka mid ah buuxinta iyo maraqa. 5. Sidaa daraadeed qoryaha oo dhan ku dheji roodhida oo mid waliba hal mar. On the lavash ugu dambayn ku shub inta ka harsan ee suugada iyo gelin saxan la jarjirkii foornada. Boorsooyinka waxaa lagu dubaa ilaa hal saac oo heerkul ah 180 digrii.
Adeegyada: 8-9