- Digaag (miisaan qiyaastii 1 kg) - 1 xabbo
- Caleen - 1 xabbo
- Tamaandho - 3 Pieces
- Saytuun aan lahayn xabo - 100 garaam
- Sarlic - 5 Zubchikov
- Dhir daaweynta qallalan - 2 qaado
- Seeds of dill - 1/2 qaado shaah
- Digir madow oo basbaas - 6 xabbo
- Saliid saytuun ah - 3 qaybood. qaadooyin
- Salt - - dhadhamin
Waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa la jarjarey basasha. Tamaandho la jarjaray oo jarjar xaleef waaweyn. Iska yaree saytuunada qeyb ahaan ama badh. Sallis jar jartey. Dhammaan khudaarta waa isku dhafan yihiin, ku dar qeyb ka mid ah caleemaha Provencal, xayawaanka iyo milixda. Waxaan samaynaa marinade digaagga. Isku qasi 2 xabo oo jarjaran oo toon ah oo saliid ah, saliid saytuun ah, milix yar iyo qeybta labaad ee cows. Marinade natiijada si fiican ayaa loo daboolay digaag. Qaado foomka wax lagu dubo, saliidda khafiifka ah. Waxaan ku dhajinay khudaarta badhkeed, ka dibna digaag, ka dibna qaybta labaad ee khudaarta. Dubo ku dhowaad 1 saac iyo 15 daqiiqo 180 digrii ilaa digaaggu diyaar u yahay. Waxaad u adeegi kartaa labadaba qurxiyo iyo wax aan lahayn. Cunto qabow!
Adeegyada: 6