Pasta Amitratiana

Si aan u bilowno, waxaan jarjareynaa xabkeena yar yar. Iyadoo tamaandhada, waxaan ka saari maqaarada.

• Spaghetti - 400 garaam
• Tamaandho - 1 Kilo
• Rooti la cabo - 300 garaam
• Caleen - 1 xabbo
• Saliid saytuun ah - 2 item. qaadooyin
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Si aan u bilowno, waxaan jarjareynaa xabkeena yar yar. Iyada oo yaanyada, diirka. Waxaan yareeyaa yaanyada ku daro xabadaha yar yar. Waxaan saliid yar oo saliid ah ku kululeynaa digsi qabow. Fry noo khudradda for 3-4 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah. Kadibna ku dar basbaaska yaryar oo la jarjarey, isku shiish labo daqiiqo oo kale. Spaghetti boil al dente - taasi waa, waxaan dib u soo jiidnaa wax yar ka hor inta aanay si buuxda u diyaarsanayn. Spaghetti waxaa lagu tuuraa silsilad. Marka basasha iyo hilibka doofaarka si fiican u shiil, ku dar iyaga yaryar oo jar jartey. Salt, basbaas iyo fuud qiyaastii 5 daqiiqo. Ka dibna ku sii dar faleemaha digsi, qasac, diirran kuleylka hooseeya ilaa 1-2 daqiiqadood kana saar dabka. Isla markiiba u adeeg. Cunto qabow!

Adeegyada: 3-4