Waxaan cuni karnaa tartar Tartar, salad ah alaabta la jarjaray - tani waa soodhaw degdeg ah, oo xiisa leh oo aad u dhadhan fiican leh! Salad ka sameysan kalluunka cas cas, avokado jilicsan, shimbiraha cufan iyo lime casiir ah waa mid aad u fiican oo ku xiran qadar yar oo ah labeen dhanaan dufan leh, casaan gaaban oo casaan leh iyo bac madow oo miro yar leh. Waan hubaa in halyeeyada ay ku qanacsan yihiin dhacdadan. Dhibaatadani waxay leedahay bouquet qoto dheer oo dhadhan ah: marka hore dhadhanka qabow ee qiiqa qabow oo la dareemo waa dareemeen, ka dibna lime ka dib ayaa isku dhajiyaa dareemay, ka dibna yimaado dareenka diirka basbaaska madow. Waan qirayaa, waxaa jiray rabitaan ah in lagu daro caviar casaanka ah ee ugu weyn ee jidhka, ku kobciso, si aad u hadasho. Way fiicantahay inaanan sidan samayn. Faashad yar oo ka timid rashka gaduudan waa mid aad u habboon. Kalluunka waxaa la qaadan karaa mid kale (salmon, salmon), laakiin doorbididda sigaarka. Cabbirka gawaarida waxaa mar hore lagu muujiyay foomka la nadiifiyey. Saameynta avocado, gawaarida iyo kalluunka ma aha midda iyo waxay kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran midka uu qofku rabo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Avocado 1 pc.
- Budada basbaaska madow 3 g
- Saliid saytuun ah 3 tbsp. l.
- Daarashka cusub 20 g
- Cagaar guduudan 15 g
- Kareemka dhanaan 30 g
- Lime 1 pc.
- Dufan barafaysan 40 g
- Qiiqa qiiqa 90 g
- Salt 4 g
- Tallaabo 1 Diyaarso kalluun, avokado, lime, labeen dhanaan, gawaarida la kariyey, dill, saliid saytuun, caviar.
- Talaabada 2aad: Avocado maydh, googoyn laba jibbaar, hal jajab hal dhinac oo kale horay uga sii jeeda. Furi avokado, ka saar dhagaxa. Ka soo qaad jiidka qaaddo. Qaar ka mid ah jarjar si ay u tagaan ee qurxinta, inta kale - jar jartey iyo jaray baaquli.
- Tallaabada 3aad Limeey, jarjar afar qaybood. Laga soo bilaabo 3 tuujin juuska on qashinka avokado. Ka tag hal rubuc ka mid ah qurxinta.
- Tallaabada 4 Qalabyada la kariyay waxaa lagu tuuraa biyo la karkariyey iyadoo la raaciyo geedo digaag ah. Iska daa daqiiqado yar. Wakhti dheer diirimaad, iyo xataa si ka badan sidaas, ha yeelin, shaksi wuxuu noqon doonaa caag. Peel oo jarjar hilibka, ku dar avokado.
- Talaabada 5 Kala goo kalluunka oo ku dar foorno. Ku dar 1 tbsp. l. saliida saytuunka, xilli leh basbaas iyo tartar tartiib ah.
- Talaabada 6aad Isticmaal biro bir ah, ku rid badh ka mid ah salaarada saxanka, ka yaree kor ka soo qaado qaadada si aad uhesho qaabka.
- Talaabada 7aad Ka qaad giraanta. Tartar ka hor inta adeegaya, kula saydhaa saliid saytuun, dusha sare leh labeen dhanaan iyo cagaar guduudan, qurxin jalaato nadiif ah, maraqa avokado iyo laanta dill. Basbaas yar.