Biskaafka Bikradda

Waxyaabaha ay ka kooban tahay. In baaquli, qaso bur, milix iyo budada dubista. Waannu dhignay. In yar oo castra ah Maaddooyinka: Tilmaamaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay. In baaquli, qaso bur, milix iyo budada dubista. Waannu dhignay. In digsi yar yar ku shub caanaha iyo subagga. Kuleylka hooseeya, diirran ilaa inta saliiddu ay dhalaaleyso. Warshad kale ilaa ukunta, ukunta dufanka leh sonkorta. Hadda si tartiib ah u bilaabaan inay isku daraan ee ukunta burka iyo caano. Marka kale, waxaan marka hore ku darnaa beedka oo bur ah ... ... ka dibna isku dar ah caano yar. Ka boodi badanaa soo baxa ilaa inta suurtagal ah. Waxaan qaadanaa foomka laga saari karo, si khafiif ah ugu rusheeyo bur iyo dufan leh subag. Ku shub cajiinka, ku rid foornada, kululeeyo ilaa 180 digrii, iyo dubi 45-55 daqiiqo. Baaskiiladu waxay u egyihiin sidaan. Waa in la qaboojiyo heerkulka qolka. Baqshadda la qaboojiyay waxaa laga soo qaataa foomka laqari karo. Baqshadda ku rid weel qoto dheer (tusaale ahaan, digsi), taas oo dhexroor yar ka yaraata buskudu laftiisa. Si qoto dheer u xakamee buskutka leh mindi ama fargeeto. In blender ah, isku daraan ilaa caano isku darsamaysan, labeen dhanaan iyo naqshadda vanilla. Nafaqada keentay ayaanu buuxin karnaa buskud. Ka saar buskutka meel diiran 5-6 saacadood ka yar daboolka xidhan. Biscuit, sida sponge, waxay nuugi doontaa dareeraha oo dhan waxayna noqdaan kuwo cajiib ah. 5-6 saacadood ka dib, buskut fudud iyo wax yar oo qoyan ayaa diyaar noqon doona, waadna cuni kartaa. Cunto qabow! ;)

Adeegyada: 8-10