Budai curdi

Isku qas burka weelka lagu qasay, oo lagu jajabiyey qasacad duuban, jilicsan iyo waxyaabaha ay ka kooban tahay: Tilmaamaha

Isku qas burka la shiilay ee weelka, walxaha duurjoogta ah, jilicsan iyo subag. Faraarku waxay isku daraan wax kasta oo ka mid ah caws. Ku dar 3 jaallo ah oo isku dar ah iyo si dhakhso ah u cajiinka cajiinka jiis. Waxaad heli doontaa kubad sidan oo kale ah. Waxaan ku duubnaa filim raashin ah una soo qaad qaboojiyaha 30 daqiiqo. Ka bacdi nus saac ka dib waxaan u kala qaybinaynaa cajiinka laba qaybood - 1/3 iyo 2/3. Qaybta ka weyn, soo saar oo ku rid saxan dubista - sida lagu muujiyay sawirka. Waxaan foomka ku rinjin karnaa foornada oo dubi karnaa ilaa 15 daqiiqo 180 digrii. Dhanka kale, xoqin farmaajada cagaarka leh labeen dhanaan, ku dar mango, sonkorta iyo xabadaha yaryar ee tufaaxa la jarjaray. Haddii la doonayo, tufaaxa waxaa lagu bedeli karaa pear - ma noqon doonto ka sii xumaan, waan isku dayay. Qaadi caddadka si gooni gooni ah, ka dibna si tartiib ah iskula qaso qulqulka. Waqtigan xaadirka ah, saldhigeena nadiifinta ayaa hore loo dubay. Waxaan ka helaynaa foornada. Waa inay u ekaataa sida sawirka. On cajiinkii la dubay, waxaan si siman u qaybinaynaa buuxinta curd. Laga soo bilaabo kor ku qurxin on pie leh mesh of cajiinka haray - sida sawirka. Waxaan ku dubnaa ilaa 35 daqiiqadood 180 digrii. Kadibna si fudud u qabow - oo u adeegso. Cunto qabow!

Adeegyada: 8-10