Caato u samee shimbiraha

Biyo diirran waxaan ku beeray khamiir qallalan. 10 daqiiqo kadib, ku dar sadex meelood oo bur ah si isku dar ah (qiyaastii 150 Cuntada:

• Biyo - 200 garaam
• Caanaha dhaqdhaqaaqa dhaqashada - 7 Grams
• Saliida qorraxda - 50 garaam
• Daqiiqda Caanaha - 450 garaam
• Sonkorta - 35 garaam
• Salt - 5 garaam

Tilmaamaha

Biyo diirran waxaan ku beeray khamiir qallalan. Ka dib 10 daqiiqo, ku dar sadex meelood oo bur ah (qiyaastii 150 garaam) iyo sonkor yar. Walaaq, ku dabool shukumaanka, kana tag meel diiran 2 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, cajiinka ayaa kor u kici doona mugga. Waxaan ku darnaa saliid qudaar, milix iyo sonkor. Isbedelka. Ku dar burka hartay. Iska ilaali cajiinka si fiican oo leh spatula. Ka dibna cajiin cajiinka gacmahaaga. Cajiinku waa inuu jilicsan yahay, ma ahan mid aad u adag, adoo wax yar ku dhegaya gacmaha. Marka cajiinka uu leeyahay isbedelka la doonayo, waxaan ku daboolaa maro tuwaal mar kale oo ka tag meel diiran 1-2 saacadood, ka dib markii kaas oo cajiinka cagaaran macaan ee loo isticmaali karaa ujeedada loogu talagalay.

Adeegyada: 8