Jiiska iyo macmacaanka cawska oo ka mid ah midhaha ugu horeysa ee ka muuqda cuntadayada xagaaga waa midabka casiirka ah ee carafka ku jira. Markaan cuno cusub, cusub oo beerta, berry, waxaan bilaabi karnaa in ay u beerto for jiilaalka, kariyo jams, qaboojis, isticmaali diyaarinta macmacaanka. Cuntada mid ka mid ah macmacaan, oo laga soo amaahdo macmiilka reer Portugal, waxaan kugula talinaynaa inaad isku daydo hadda. Cake farmaajo leh cagaarshow waxay leedahay jilicsanaan, muuqaal hawada ah iyo dhadhan shiidan-miro ah. Waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah oo si sahlan, natiijaduna waxay noqonaysaa mid qurux badan oo qurux badan ama shaah fiidkii, ama macmacaanka quruxda badan. Gaar ahaan qadarinta macaanka ee keegga cawska leh strawberries waa kuwa ayeeyada iyo hooyooyinka kuwaas oo ku qaataan xagaaga iyaga iyo caruurtooda ku yaala aqalka. Ku quudi cunuga xagaaga, kuleylka - dhibaato weyn, iyo mahadsanaanta this cake, taas oo weydiisanaya in ay isku dayaan, ma ka walwali kartaa in "hogaamiyaha Redskins" maalin kasta gaajooday. Iyo xilliga qaboobaha, waxaad diyaarin kartaa keega curd oo leh strawberries ka soo berry la qaboojiyey xagaaga. Laga soo bilaabo sida raaxo noocan oo kale ah way adkaan doontaa in la diido xitaa hudheelka ugu awoodda badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Curt 750g
- Ukumaha digaaga 4da nooc.
- Cuntada manna 150 g
- Strawberries 250 g
- Butter 150 g
- Cream 200 ml
- Sonkorta 300 g
- Foornada sonkorta 100 g
- Saliid 1 xoqan
- Talaabada 1aad Si aad u sameysid cake, waxaad u baahan tahay inaad qaadato 9% jiis, ukunta, cawska iyo strawberries bislaaday. Butter waa in ay ahaato heerkulka qolka, kareemka waa in lagu qaadaa nuxurka dufanka ugu yaraan 30%.
- Tallaabada 2 Qaybso borotiinka ka soo goosadka.
- Tallaabada 3 Isku dey subagga, ugxan iyo sonkorta - isku walaaq wax walboo dhan ilaa inta uu le'eg yahay.
- Talaabada 4 Ka dibna ku dar farmaajada caleenta qaybo oo si wanaagsan u walaaq, sidaa darteed baaxada waa mid isku mid ah.
- Tallaabada 5 ku dar semolina oo isku dar mar kale.
- Talaabada 6-aad: Ku qaado bakteeriyada leh qanjaruufo cusbo ku jira xumbo adag.
- Talaabada 7 Suufiyeyaasha ku rid cajiinka oo si tartiib ah isugu qasan.
- Talaabada 8-aad Qadarka la soo sheegay ee maaddooyinka, 2 koob oo cows ah ayaa la helaa.
- Tallaabada 9 Cuntada dubida subagga leh saliida iyo rusheey oo leh semolina, ka dibna ku shub badh badhkii. Dubo horey u sii daa ilaa 190 ° C 35-45 daqiiqo, diyaar u ah inuu hubiyo qoryaha alwaax - waa inay ka baxaan keegga qalalan.
- Tallaabada 10 Ku soo celi Tallaabada 9 markaad dubayso qashinka labaad. Nadiifiye dhammaystiran si uu u qaboojiyo.
- Tallaabo 11 6-8 berry strawberry ah ayaa dhigaya inuu qurxiyo keegga. Ku daadi kariimka sonkorta budada, ka dibna ku dar strawberries oo mar kale garaac.
- Tallaabada 12 U diyaari kareemka saxanka leh nus litir.
- Talaabada 13 Si tartiib ah ugu dabool qaybta labaad ee korontada ka dibna soo saar kariinka kale ee kiriimka.
- Talaabada 14 Berry oo dhan jarjaro 2-3 gogo 'oo qurxin keega. U adeegso shaah ama caano.