Sidaas awgeed qabowga ayaa yimid. Xilliga jiilaalka, maqaarkeenu wuxuu u baahan yahay dareen gaar ah Caadi ahaan heerkulka hooseeya, barafka, dabaysha, maqaarka, khaasatan qallalan, ayaa badanaa lagu daboolaa dhibco cas oo u sabab ah nafaqo-xumada, waana mid xoqan. Sidaa darteed, haddii aadan qaadin tallaabooyinka habboon, maqaarka ayaa si dhakhso ah u foori doona.
- on galaas biyo la karkariyey ku dar 1 qaado oo glycerin ah ama 1 qaado oo ah tufaax cider khibrad;
- waa hab cajiib ah - biyo "kor u kac": galaas qallalan oo qallalan, midab casaan, ku shub biyo kulul, ku adkeyso 24 saac, cadaadis oo ku dar 1 qaado oo glycerin ah.
Maqaarka ooli, cimilada xun, qabow iyo dabayshu way ka yaryihiin khatar. Markaad daryeesho, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa qaadista sebantada qarsoodi ah. Sidaa darteed, waa inaad ku dhaqdaa saabuun, jel ama nooca xumbo ku haboon. Halkii halkii laga saari lahaa, waxaa wanaagsan in la isticmaalo maraq aan badnayn, taas oo lagu qasi karo biyo kulul si joogta ah ee labeen dhanaan. Ka dib qaboojinta, grill soo dhalaalaya waxaa lagu daboolayaa wejiga 5-10 daqiiqo kadibna la saaro marin qoyan leh biyo la kariyey. Maqaarka dufanka leh wuxuu u baahan yahay inuu noqdo budo, maadama budada loo nuugo saliid sii deynta iyo ilaalinta saameynta heerkulka hooseeya iyo dabaysha.
Xilliga jiilaalka, maqaarka wajiga wuxuu gaar ahaan u baahan yahay nafaqada. Marka lagu daro isticmaalka kiriimka, waa suurad wacan ugu yaraan toddobaadkii hal mar si aad u samayso maaskaro nafaqo leh. Halkan waxaa ah tusaalooyinka maskaxaha fudud ee maqaarka qalalan:
- Art. beedka iyo jiiska, shaaha liin ah ee liin, shaaha oo ah labeen dhanaan, ukunta ukunta - cuno wanaagsan, nuugo oo jilicsan maqaarka;
- ukunta beedka, 15 garaam oo saliid saytuun ah - maaskuu si fiican u nuugo maqaar qallalan; codso ka hor wakhtiga jiifka;
- ukunta ukunta, laba tbsp. malqacadaha oo labeen dhanaan, shaaha oo ah casiir macaan - waxay si fiican u quudiyaan maqaarka da'da qalalan;
- laba st. malqacadaha isku dhafka ah ee caleemaha qallalan (si siman Sage, ubax chamomile, lime-color), shaaha oo saliid saytuun ah, nus koob oo biyo karkaraya - isku dar ah oo ah geedo ku shub biyo karkaraya, ku adkeyso, blubber ku qasay subagga. Maaskarku wuxuu saameyn ku yeeshaa maqaarka cuncun leh.
- 50 g oo ah rooti roodhida ah, 50 g oo ah caano dhanaan - lagula taliyay maqaarka dufan leh, waxay leedahay saamayn xooggan;
- 1 caleemo casiir leh, 1 ukun cadaan - caleen caleenta la jajabiyey Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, ku dar borotiinka xayawaanka. Waxaa lagugula talinayaa maqaar ool ah oo isku dhafan;
- casiirka mid ka mid ah casaan yaryar oo casaan la isku qasan leh kala badh ukunta ugxan iyo 1 tbsp. qaaddo ee boorashka. Maaskarku wuxuu nadiifiyaa oo adkeeyaa indhaha, wuxuu xoojiyaa maqaarka maqaarka. Dhamaan maskaxyada waxaa lagu daboolaa lakab qaro 20-25 daqiiqo, ka dibna ku maydhin biyo kulul.
Gabagabada kor ku xusan waa mid - iskuday in aad maqaarkaaga si dheeraad ah u daryeesho xilliga jiilaalka, oo waxay kuugu mahadcelineysaa muuqaalkeeda caafimaad leh, shucaac iyo dhalinyaro.