Tuna leh dharka isteroberi iyo dhar qaali ah Pear waa geed caan ah oo caan ah oo caan ah oo dhulka ku yaal, midhahaas oo loo isticmaalo karinta cunto noocyo kala duwan ah. Si xiiso leh, inkastoo ay macaan tahay pear, had iyo jeer ma aha macmacaan in laga diyaariyey, laakiin laakiin saxamada aan la macaanayn: suugada, suxuunta dhinaca, saladh, cunto fudud. Badanaa pear wuxuu noqdaa saxan dhinaca hilibka ah ama la dubay, ama shimbir shimbireed - daan, goose, turkey. Laakiin kalluunka waxaa la siiyaa marar dhif ah, iyo si aan micne lahayn. Waxaa lagaa dhaadhicin doonaa arrintan haddii aad wax ku karsantahay tuunjigaha qashinka leh ee isteroberi. Halkan, kalluunka iyo qurxinta waxaa loo diyaariyaa si gooni ah, halka hilibka ama digaaga peartry badanaaba la dubay ama la isku shaandheeyo, iyagoo ku dhex jira cabitaanka hilibka hilibka ah. Our tuna leh isteroberi ah waa saxan delicious, taas oo waa mid macquul ah inuu u adeego kibis baradho iyo khamri cad. Isku dar aan caadi aheyn ee dhadhan kala duwan oo ku yaal hal saxan ma aha wax la yaab leh, laakiin sidoo kale waxay ku faraxsan yihiin boorsooyinka dhabta ah. Waxaa macquul ah in mid ka mid ah martidaadu ay ka fogaanayaan in la cuno xabbad kibis ah suugo qurxoon oo qurux badan ama subag. Ha u xukumin si adag: tani waa saxar aad u fiican, dadaalkaaguna waa u qalantaa si taarikada ka dib casho ay nadiif yihiin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Tuna waa 450g
- Pear 2 pcs.
- Sarayga 4 qoryaha
- 100 ml oo casiir ah
- Rosemary qalalan 1.5 tsp.
- Butter 60 g
- Saliid saytuun ah 70 ml
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Sonkor 1 tbsp. l.
- Saliid 2 qanjaruufo
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso saxanka, u qaado qasacadda tuna, 2-3 isbiirsaday macaan, macaan, juuska liin, saliid saytuun iyo subag iyo dhir udgoon.
- Talaabada 2aad Fodbaalka tuna si fiican ayaa loo dhaqaa oo jarjar ilaa 1-1.5 cm qaro, ka dibna cusbada iyo basbaasta, oo saliidda saytuunka ku dul saydhaa labada dhinac.
- Tallaabada 3aad Peel pear iyo abuur, iyo jar.
- Talaabada 4aad Diyaarso dhar qajaar ah - ku dar 60 ml oo saliid saytuun ah iyo 4 xabo oo waaweyn oo toon ah.
- Tallaabada 5 ku subjee subagga digsi qaboojiye, ku dar 1 tbsp. l. sonkorta, 1.5 tsp. qalajiyo duban iyo kuwa is-dubay - ku walaaq dhammaantood 5-7 daqiiqo.
- Talaabada 6 Kadibna ku shub liiska sunta liin - isku dar walaaq ilaa badh ka mid ah juuska ayaa la uumi baxey.
- Talaabada 7 Qaado daboolka qoyan ee qaboojiyaha qaboojiyaha oo si fiican u da'aya ilaa laba jibbaar.
- Talaabada 8 Tuna ku shaqeeya qoryaha kulul ee isteroberi iyo rusheeyo labiska.