- Basbaas macaan - 1/2 Gacmo
- Saraq - 2 ilkood
- Basasha cagaaran - 20 garaam
- Qalabka miiska - 40 Milyan
- Suugo Soy - 20 Milimitir
- Budada Chili - 1 qaado shaah
- Beeraha Turkiga - 600 Grams
Waxaan karin khudradda: basbaaska abuurka iyo iyaga jarjar, diirka toon, oo nadiifi basasha cagaaran oo si fiican u qalaji. Waxaan ku darnaa khudradda weelka sheyga, waxaan ku darnaa suugo soy ah iyo khal. Wanaagsan dhamaantood ilaa inta laysku daro. Si aan u dhadhaminno waxaan ku darno basbaas yar - waxaan jecel nahay marinade fiiqan, sidaa daraadeed waxaan ku darnaa shaaha oo dhulka ah. Mar labaad, isku dhafka wanaagsan. Waxaan gooyay xaydhka dhirta oo ka soo gooyay xididdada iyo jarjar qaybaha qebabs - shinniraha leh dhinac 4 cm, qaado bacda, hilibkana ku rid oo ku buuxi marinade. Si adag u duub bacda oo ku dhaaf qaboojiyaha muddo labo saacadood ah - hilibka waa in si fiican loo mariyaa. Hilibka doofaarka ayaa laga soo qaaday qaboojiyaha wuxuuna ku duubay daroogada. Waxaan ku dhejin karnaa digsi kulul. Waxaad ku shiishaa digsi kulul ilaa inta la kariyo dhinacyada oo dhan. Hilibka waa inuu soo baxaa si uu u noqdo mid jilicsan, la shiilay, aan qoyanayn.
Adeegyada: 3-4