- Hilibka digaaga - 700 Grams
- Suugo Soy - 100 millimitir
- Xiddiga - 1 st. beedka
- Saraq - 2 ilkood
- Xiddiga xididka - 15 garaam
- Saytuun madow - 16-20 gogo '
- Abuurka abuurka - 2 Art. qaadooyin
- Qoryaha geedaha - 8-10 gogo '
Ugu horreyn, waxaan diyaarinnaa marinade: maxaa yeelay waxaan isku dareynnaa suugo soy ah, toonta, tufaaxa iyo jilicsanaanta. Waa hagaagsan yahay. Diggada digaagga dhaqday oo jarjar gooyay - dhammaanba waxaan isku karsaaraynaa kebab, oo aan lagu qulqulin. Gali hilibka marinada oo ka tag 30 daqiiqo. Kadibna qafisyada dheeraadka ah waxay xareeyaan digaagaha iyo saytuunka. Daadi shinni (dooran). Dubo 20-25 daqiiqadood 180 digrii. Ka dib 15 daqiiqo, u bilow inaad raacdo hilibka - digaagga ayaa si dhaqso ah u diyaarinaya, markaa waa muhiim in aanad ka badneyn. Cunto qabow!
Adeegyada: 3-4