Duubka shimbiraha leh jiis iyo boqoshaada

1. Xuubka ka jar qaybo hilib (hilibka doofaarka). 2. Hadda waxaan u baahannahay inaan qaadno bucooyinka Waxyaabaha:

• Dufanka hilibka doofaarka - 700 garaam
• Cheese - 50 garaam
• Dowsey - 50 garaam
• Champignons - 100 garaam
• Salt iyo basbaas - 1 Si aad u dhadhamiso
• Saliidda qudaarta - 40 millilitir

Tilmaamaha

1. Xuubka ka jar qaybo hilib (hilibka doofaarka). 2. Hadda waxaan u baahannahay inaan qaadno cirifka jarjaran oo aan garaacno shey kasta oo hilib. Waayo, tanu waa caws caraf udgoon. Waxaa fiican inaad ku rido baakadaha cuntada hilibka (sidaas darteed ma jeexi doonto, waxay noqon doontaa xitaa dusha sare). Sheyga waa inuu ahaado saddex jeer ka weyn. 3. Aan bilaabno buuxinta. Waxaan jarjirnaa boqoshaada qaybo yaryar. Food yar oo ha qaboobaan. Nadiifi nuts ka dibna iyaga iska daadi. On grater waxaan soo saarnaa jiis iyo ka dibna dhammaan qaybahaas ayaa isku dhafan. 4. Waxaan karnaa mid kasta oo ka mid ah hilibka hilibka loogu talagalay duub: basbaas iyo salting. Kadibna ku dheji karee walxaha yar yar ee la kariyey. 5. Hadda ku duub oo ku dheji cadayga. Buuxinta waa inay gudaha ku jirtaa (waxaan ku dhejineynaa dhinacyada dhinacyada). Dufan waxaan ku dayn doonnaa saliid khudradeed leh kuna soo daadi doonaa duubka. Dubo ilaa 15 daqiiqo 6. Ka dibna dibadda u soo bax, caleemaha waa diyaar.

Adeegyada: 6