Hilibka hilibka leh boqoshaada

Walxaha ku rid baaquli weyn. Waxaan ku darnaa milix, basbaas iyo dhir-dabool leh hilibka duqadda ah. Si tartiib ah u walaaq Badeecooyinka:

• Hilib shiidan - 500 garaam
• Qajaarka la kariyey - 150 garaam
• Boqoshaada cusub - 100 garaam
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
• Hops-Suneli - - dhadhanka
• Root cad - 100 garaam
• Caano - 100 Milyan

Tilmaamaha

Walxaha ku rid baaquli weyn. Waxaan ku darnaa milix, basbaas iyo dhir-dabool leh hilibka duqadda ah. Si tartiib ah isugu darso gacanta. Ku shub bac ah rooti cad oo caano ah. Iska xoqdo. Basasha iyo qajaarka jarjar yar yar. Si fiican u jarjir boqoshaada. In digsi qaboojiyaha, diirin saliid yar oo khudradda, shiili basasha illaa dahab, ka dibna ku dar qajaarka iyo boqoshaada. Fry for 4-5 daqiiqo kale ilaa boqoshaada diyaar u ah, ka soo kulaylka. Waxaan ku darnaa jilic jilicsan hilibka duqadda ah. Si fiican ayaan isugu daynaa. Waxaan samaynaynaa xakab. Waxaan qaadeynaa waxoogaa yar oo ah hal gacan oo qoyan, waxaan sameynaa keega dabaq ah, buuxinta buuxinta bartanka keegga, waxaan buuxineynaa buuxinta, waxaanu qaabeynaa qaabka xajinta. Duufaan qabow, waxaannu kululeynaa saliida. Si dhakhso ah waxaad u shiishaa xayawaan labada dhinac ah si aad uhesho dab ka daadsan, ka dibna yareeya kuleylka, dabool daboolka qaboojiyaha leh daboolka iyo diyaarinta xakabadda illaa 15 daqiiqo ka badan kuleylka hooseeya. Cunto qabow!

Adeegyada: 4