Suugo Tar-Tar

Tar-tar waa suugo aad u fiican oo loogu talagalay kalluunka, iyo hilibka digaaga iyo hilibka. Diyaarinta suugada by bustaha xirfadlayaasha ah waxaa loo tixgeliyaa farshaxan gaar ah, taas oo aan qof waliba ku xirnayn. Suugaanta waxay noqon kartaa mid aad u cakiran oo aan la saadaalin Karin, iyo dhacdooyinka ugu dambeeya ee karinta. Dhaqdhaqaaqooda, qaabka iyo joogteynta waxay ku xiran tahay oo kaliya maaha tirada iyo tayada alaabooyinka ay diyaariyeen, laakiin sidoo kale marka la isku daro iyo qaabka ay ku daraan. Xitaa waxoogaa xad dhaaf ah oo dhir udgoon, waxaad si fudud u burburin kartaa dhadhanka suugada ama saxanka loo adeegsado. Hase yeeshee, haddii aad farshaxankan ku guulaysato, waxaad naftaada tixgelin kartaa master run ah. Suugo Tar-Tar ah waa suugo caan ah oo caan ah oo dunida oo dhan ah, waxay u adeegtay shiilada qabow, hilibka lo'da, hilibka badda iyo kalluunka. Maaddooyinka ugu muhiimsan ee suugaanta tartaraha waa siriq ah ukunta digaagga adag-la kariyey, saliida saytuunka, dhirta, casiirka liinta iyo basasha cagaaran. Waxaa sidoo kale jira qaababka fudud ee suugada tartar, marka basasha iyo jaakadaha ay isku dhex daraan labeen dhanaan ama majones. Taageerayaasha dhadhanka culus ayaa ku dari kara caleemaha dhirta, taranka, toonta iyo xitaa qajaarka la qaado.

Tar-tar waa suugo aad u fiican oo loogu talagalay kalluunka, iyo hilibka digaaga iyo hilibka. Diyaarinta suugada by bustaha xirfadlayaasha ah waxaa loo tixgeliyaa farshaxan gaar ah, taas oo aan qof waliba ku xirnayn. Suugaanta waxay noqon kartaa mid aad u cakiran oo aan la saadaalin Karin, iyo dhacdooyinka ugu dambeeya ee karinta. Dhaqdhaqaaqooda, qaabka iyo joogteynta waxay ku xiran tahay oo kaliya maaha tirada iyo tayada alaabooyinka ay diyaariyeen, laakiin sidoo kale marka la isku daro iyo qaabka ay ku daraan. Xitaa waxoogaa xad dhaaf ah oo dhir udgoon, waxaad si fudud u burburin kartaa dhadhanka suugada ama saxanka loo adeegsado. Hase yeeshee, haddii aad farshaxankan ku guulaysato, waxaad naftaada tixgelin kartaa master run ah. Suugo Tar-Tar ah waa suugo caan ah oo caan ah oo dunida oo dhan ah, waxay u adeegtay shiilada qabow, hilibka lo'da, hilibka badda iyo kalluunka. Maaddooyinka ugu muhiimsan ee suugaanta tartaraha waa siriq ah ukunta digaagga adag-la kariyey, saliida saytuunka, dhirta, casiirka liinta iyo basasha cagaaran. Waxaa sidoo kale jira qaababka fudud ee suugada tartar, marka basasha iyo jaakadaha ay isku dhex daraan labeen dhanaan ama majones. Taageerayaasha dhadhanka culus ayaa ku dari kara caleemaha dhirta, taranka, toonta iyo xitaa qajaarka la qaado.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Ukuntu digaag 3 rodol.
• Mustard 2 tsp.
• Saliid saytuun 50 ml
• Lemon 1 pc.
• Qajaar la karkariyay 2 pc.
• Dhirta cusub 1 farabadan
• Saliid 1 xoqan

Tilmaamaha

• Tallaabada 1aad Ku karkari ukunta adag - 10 daqiiqo laga bilaabo wakhtiga karkaraya. Suugo lo'da ah, kaliya jaallo ayaa loo baahan yahay.
• Talaabada 2aad: Ku tirtir xaashadaha shaandhada ama iyaga oo si taxadar leh u cajiinka.
• Talaabada 3aad: Khudradda saliidda, saliidda sayniska, casiirka 1 liin yar yar iyo qanjaruufo cusbo ah.
• Tallaabada 4 Isku qas dhammaan walxaha si fiican oo leh jilicsan ilaa shaheyn.
• Tallaabada 5 dhir u jar jartey, waxaan u baahan nahay 1-2 caano ah oo cagaarka ah.
• Tallaabada 6 Si aad u yaryar 2 qajaar yar oo cusbayn leh.
• Tallaabo 7 Ku dar cagaarka iyo qajaarka ugxan yar.
• Tallaabada 8 Si fiican u walaaq haddii suugo aad u qaro weyn - ku dar saliidee yar oo saytuun ah. Suugo Tar-tar ayaa loo isticmaali karaa dharka salad, taas awgeed, ku dar 2-3 qaado oo biyo nadiifa ah si aad u hesho baaxadda loogu talo galay ee suugada.