Okroshka cayriin

Wixii diyaarinta okroshka ceeriin ceeriin waa lagama maarmaan in la doorto gaar ahaan si taxadar leh khudaarta. Dhamaan waxyaabaha ku jira :

• Kaabashka Peking - 200 Grams
• Cucumber - 2 gogo '
• Avokado - 2 xabbo
• Dabocase - 6-8 gogo '
• Dill - - Inaad dhadhamiso
• Dhir - - dhadhamin
• Cilantro - - dhadhamiso
• Kefir, Whey, kvass ama biyo - 1 Litir
• Badda cusbada - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Wixii diyaarinta okroshka ceeriin ceeriin waa lagama maarmaan in la doorto gaar ahaan si taxadar leh khudaarta. Dhammaantood waa inay noqdaan kuwo bisil, casiir leh, cusub, gaar ahaan - avokado. Qashinka iyo avocados adag ayaa wax kasta oo dhaca. Okroshka waxay soo baxday mid aad u sahlan, sidaa darteed waxaan ku farxi lahaa in qof kasta oo u hoggaansan cuntada diiriya oo uu rabo inuu lumiyo miisaanka. Sida loo kariyo okroshka cayriin: 1. Ka saar caleemaha sare ee kaabajka Peking, haddii loo baahdo - biyo raaci biyo socda, ka dibna qalalan. Xardhan kaabajka. 2. Biyo raaci qajaarka, diirka, jarjar xabadaha ama shabaggeedii ku yaalo haraag aan dhab ahayn. 3. Kala soco avokado, jarjar, jaranjaro ku dheji dhagaxa. Xiddiga lafaha mindi, ka dibna si fudud ayaa u soo baxaya. Dooro qaado oo leh saxarka, jarjar xabadaha. 4. Biyo raaci dabocase, googoyni siddooyinka kala badh. 5. Dill, lafaha iyo dhirka si fiican u biyo raaci, ka dibna si fiican u jarjar. 6. Isku qas dhamaan walxaha, milixda. 7. Ku rid okroshkovuyu buuxinta kefir, caws, kvass ama biyo - fudud ama macdanta. Waxaa jira horeba arrin ah dhadhan. Okroshka Syroednic waa diyaar! Cunto xumo iyo caafimaad wanaagsan!

Adeegyada: 3-4