Qalabka macaan ee "Home chocolate" waa qalab sahlan oo samaynta keega delicious. Xaqiiqdii, qaabka wax loo dubo wuxuu noqon karaa mid kale, noocyada wadnaha ma ahan wax walba oo lagama maarmaan ah. Laakiin, waxay u muuqatay aniga, nooca ugu xiisaha badan waxay noqonaysaa koobab yar oo cabbir ah. Intaa waxaa dheer, kalluunka waxaa sidoo kale lagu maydhaa labo nooc oo shukulaato ah: madow iyo caddaan. Cookie-ka, inkastoo salka uu isku mid yahay, laakiin dhadhanka way ka duwan tahay. Khilaafka noocan oo kale ah wuxuu abuuraa kaliya shukulaatada lafteeda. Cashada, daboolay shukulaatada madow, waxay leedahay waxoogaa dhadhan macaan oo leh qoraallo qadhaadh. Laakiin qaybta kale ee buskudka, oo ku jirta shukulaatada caddaanka ah, waxay leedahay dhadhan macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ubax, qamadi 450 g
- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Sonkorta 100 g
- Butter 200 g
- Shukulaatada cad cad 100 g
- Shukulaatada madow 50 g
- Lemon 1 pc.
- Tallaabada 1aad Maaddooyinka ugu muhiimsan: bur, ukumaha, subagga, sonkorta, liinta, shukulaatada cad iyo madow.
- Tallaabada 2aad: garaac subagga jilicsan ee qasaca.
- Talaabada 3aad Ku sii wad inaad ku garaacdo subag qaboojiye sonkor ah.
- Tallaabada 4 Ku dar liinta looska subagga iyadoo aan la joojin rabin.
- Tallaabo 5 Ku sii wad inaad ku garaacdo, ku dar hal ukun.
- Talaabada 6 Ka dibna jooji qalajiyaha, ku dar burka oo cajiin cajiinka.
- Talaabada 7aad Ku rid cajiinka isku jira ee qabow 30 daqiiqo.
- Tallaabada 8 cajiinka la qaboojiyey waxaa la geliyay godad dhererkeedu yahay 0.7-1 cm.
- Talaabada 9 Kadib, adigoo isticmaalaya caaryaal, tuujin qalbiga.
- Talaabada 10-aad Qaybaha wadnaha ku shub oo ku shub rinjiga hore ee saliida leh iyo nadiifinta roodhida. Waxaan ku ridaa foornada 25-30 daqiiqo heerkul ah 155 ° C. Cookie waa in ay soo iibsato midabka dahabka ah.
- Tallaabada 11 Qadarka waa diyaar.
- Tallaabada 12 Ka dib dhalada shukulaatada madow oo ku dheji barkin.
- Tillaabo 13 Si aad u ogaatid buskudka, shukulaatada cad waxay dhalaalaysaa shukulaatada cad, kadibna qashinka ku dar.
- Talaabada 14-aad Ha xakamee shukulaatada oo u adeegso miiska.