Maraqa doofaarka leh jajab digirta pesto ah

1. Marka ugu horeysa waxaa lagama maarmaan ah in basbaaska iyo milixda loo yaqaan "fillet" (ugu fiican ee loogu talagalay doofaarka :

• Hilibka doofaarka - 500 garaam
• Basil iyo miraha la shiilay - 1 Si aad u dhadhamiso
• Saraq - 1 ilig
• Saliid saytuun ah - 30 millilitir
• Cheese (jiiska) - 3 st. qaadooyin

Tilmaamaha

1. Ugu horreyntii waa lagama maarmaan in basbaaska iyo milixda looxyo (hilibka doofaarka ayaa ugu habboon halkan). 2. Hilibka hilibka ku shiil digsi qabow. Waxaan diirimeynaa foornada heerkul ah laba boqol oo digrii iyo shanatan ilaa soddon daqiiqo waxaan hilib u direynaa halkaas. 3. Diyaari feeraha (noocyada waqooyiga). Haddii aysan jirin nuts geed. In blender ah, si khafiif ah u leexdo miraha la shiilay (ma budada), burburin basil. Hadda isku daraan saliida saytuunka, abuurka, basil, burburin dhir xaydhan ah oo ku dar saddex qaado oo jiiska. 4. Foornada waxaan heleynaa filitaanka dhamaystiran, si ugu kordhiso heerkulka foornada. Ku dar saddex qaado oo jiiska ah. 5. Qaybta hilibka googooyo adigana dusha sare ee pesto. Qiyaastii 10 daqiiqo wax badan ayaa kakeeyaa, waa inay qasabto.

Adeegyada: 4