Cunto caan ah for bocorka: canjeelada
Cuntadani waxay kuu ogolaaneysaa inaad diyaarsato balwo casiir iyo cunto qabatinka leh qolof jilicsan oo buuxa. Xaqiiji - ka hor intaanan suubin doonin mid ka mid ah xubin qoyskaaga ka mid ah. Canaqyadaas waa xalka weyn ee quraac caafimaad leh, cunto fudud ama cunto fudud.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Pumpkin - 0.5 kg
- Ukumaha digaaga - 2 xabbo.
- Ubax - 5 tbsp. l.
- Sonkor - 3 tbsp. l.
- Saliidda dhirta loo yaqaan "salad"
- Cirridka jilicsan - nus koob
Teknoolajiyada diyaarinta
Noocyo jilicsan ee bocorka waa in la daadiiyaa huurka. Ka dib markaa, ku dar ukun (borotiinka iyo ukunta), bur, sonkorta iyo lowska. Walaaq ilaa inta isku dar ah ay tahay mid isku mid ah. Haddii aad rabto bocorka bocorka si aad u noqoto mid aad u qurux badan, waxaad ku dari kartaa soodh yar, oo lagu lulo khal. Ka hor inta aadan ku faafin digsi, waa lagama maarmaan in si wanaagsan loo diiriyo. Canaq diyaar ah ayaa ku faafaya tuwaal waraaq ah si ay u cabbaan saliid dheeraad ah. Kalluumeysiga si fiican u dhadhan leh macaanka, caanaha fadhiya iyo shaaha madow.
Kala duwanaansho labaad ee bocorka bocorka
Habkani waa fayadhowrka waa mid fiican, maxaa yeelay waxaa lagu kariyaa foornada, waxaana ku jira kalooriyaal aad u yar intii aad dooratay.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Pumpkin - 400 g.
- Ubax - 1 koob;
- Labeen dhanaan - 4 tbsp. l.
- Sonkor - nus koob;
- Ukun - 1 pc.
- Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa walaaq ama sabiib
Diyaarinta
Sidoo kale, sida in la karinayo ugu horeysay, waxaan xoojiyey bocorka on hayso yar yar. Ku dar labeen dhanaan iyo ukun, walaaq. Hada waxaa la joogaa waqtigii aad ku shubi lahayd burka oo mar kale walaaq. Haddii cajiinka uu aad u qarxay, kadibna waxaad ku dari kartaa labo malmood oo labeen dhanaan ah. Ugu dambeyntii, waxaan ku shubnaa sonkorta, nuts ama sabiibta.
Ku rid cajiinka dubista dubista, pre-lubricated leh subagga. Balsa dubi ilaa 20 daqiiqo heerkul ah 200 darajo.
Recipe for bocorka bocorka
Canaqadani waxaa loo isticmaali karaa baqshi ahaan musqusha, hilib ama walxo macaan. Si fudud u diyaarso oo aan dhibaato badan.
Alaabta loo baahan yahay:
- Pumpkin - 300-400 g.
- Ubax - 200 g (ama muraayad aan dhameystirneyn).
- Ukumaha digaaga - 1 pc.
- Iskuul ama kefir - 200 ml.
- Saliidda qudaarta.
Habka diyaarinta
Pumpkin ayaa ku oogmay xayawaanka ugu yar. Ka dibna ku dar kefir iyo ukun, walaaq. Hadda ku dar burka isku dar ah walaaq ilaa aad ka saarto buurbuuraha. Saliidda dhirta waxaa lagu kariyaa digsi, ka dibna ku shubaa cajiinka oo mar kale isku dhafan. Taas ka dib, u kala qaybso cajiinka dusha sare ee qaboojiyaha shiilan iyo isku shiil kuleyl dhexdhexaad ah illaa heerkulka dahabka ah ee ka muuqda labada dhinac. Canaq diyaar ah ayaa la kariyaa subag ama labeen dhanaan.
Ma shaki gelin kartid, cuntadan bacaha ah ayaa ka farxin doonta xitaa kuwa ugu caansan. Marka laga reebo dhadhanka guriga sida jilicsan, canjeelada iyo canjeelada qabatinka ayaa sidoo kale leh waxyaabo badan oo faa'iido leh ee shaqada caloosha. Sidaa darteed cunno caafimaad iyo raaxo leh!