Muusikada hawada Qodobka iyo hawada, sida daruur, mukulaal currant madow waa mid aad u faa'iido leh, dhadhan fiican leh iyo qurux badan. In foomka qaboojiyey waxay xasuusisaa jalaato. Waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah iyo si dhakhso ah. Ilaa 35-40 daqiiqo ayaad marwalba ka dhigi kartaa macmacaan cajiib ah iyo fadlan kuwa aad jeceshahay. Currant Black waa miro aan caadi ah faa'iido leh. Haddii aad cuntid 20 berri oo keliya maalintii, waxaad jidhka siin kartaa baahi maalinle ah oo ku saabsan fitamiin C. Waxa kale oo ku jira fiitamiin B, P, A iyo E. Maqasaarro naxaas ah, magnesium, manganese, silver, sulfur. By habka, mukula sida la diyaarin karaa diyaarin kasta oo berry ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Dub currant 200 g
- Sonkorta 100 g
- Cuntada manna 4 tbsp. l.
- Biyo 500 ml
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso macmacaan, waxaan u baahan nahay: currant madow (cusub ama la qaboojiyey), sonkorta, semolina iyo biyaha.
- Tallaabada 2 Si taxadar leh u maydhaan curranteyda, ku rid digsi, ku shub 1 koob oo biyo ah. Waxaan ku shubi karnaa kariyaha, isku karsaari kari ilaa 7-10 daqiiqadood.
- Tallaabada 3-aad kadib biyaha ay ka mid tahay currantka la kariyey waxaa lagu shubay baaquli goonni ah, laakiin kiiskuna ma shubo. Oo waxaan ku xoqin berry iyada oo shaandho.
- Talaabada 4aad Waxaan ka helaynaa midho cad oo madow. Kama saarin keegga.
- Talaabada 5-aad ee digsi ku shub maraq, kaas oo la soo saaray berries. Waxaan dhejin karnaa, ku shub 1 koob oo biyo ah oo isku kari ilaa 5 daqiiqo, uma baahnid inaan wax karno wakhti dheer - waxaan rabnaa inaan ilaalino fitamiinada ugu badan. Ka dibna ku dar foornoyinka labaad.
- Talaabada 6aad Maraqkan labaad waxaan dhajinnay berrinka dhirta. Soo qaado isku dar ah karkari iyo ku shub semolina. Waxaan karnaa boorashka dheer ee semolina. Waxaan sonkorta gelinaa. Waa inaan sheegaa in 100 g aysan ahayn xadka. Daqiiqad berry ah oo la kariyo, sidaa daraadeed hanuuni dhadhankaaga.
- Talaabada 7-aad ee Muuska waxaanu qabannaa daqiiqado 10-15. Ka dibna garaaci kariyaha xumbo weyn.
- Tallaabada 8 Macmacaan aad u wanaagsan oo aad ufiican ayaa diyaar u ah. Xaaladdan oo kale, dhadhanka semolina waa mid aan la dareemin.