Kalluunku wuxuu ka kooban yahay dhammaan fitamiino, yaryar iyo macro macaan, iyo sidoo kale Omega-3 iyo acids-6 acids. Noockan nafaqada iyo enzymes ma aha mid hadda laga helayo shey kasta ee sayniska cuntada. Omega acid waa qiimaha ugu badan ee dhammaan enzymes, maaddooyinka sare ee kalluunka, waxay ka caawisaa jidhka bini-aadanka in uu u dhigmo qadarka lipid iyo baruurta xididada. Sababtoo ah hantidan ayaa ah in nafaqeeyayaashu ay aad u jecel yihiin kalluunka.
Xakamooyinka kolestaroolka waa sababta ugu weyn ee keena atherosclerosis iyo dhacdooyinka wadnaha ee dadka. Kalluunka sidoo kale waa badeecadda ugu jecel ee cunto-yaqaanka, habka dheefshiidka kalluunka wuxuu qaadanayaa qiyaastii laba saacadood, halka qashinka isku midka ah dheefshiidka qaadan doono shan saacadood.
Nooca kalluunka.
Kalluunku wuxuu u kala qaybsamaa saddex nooc: saliid, dhexdhexaad iyo caano. Proteinku waa waxyaabaha ugu muhiimsan dhismaha bini-aadmiga, iyo kalluunka celceliska macmiilka sareeya ee dhererka culus ee la dheefshiido waa 15%, iyo sidoo kale waxyaabaha kale ee aan loo baahnayn ee udub-dhexaadka jirka - iodine (nidaamka dareenka dhexe), zinc, fosfooraska iyo fluorine. Erroneous waa caddayn in guryaha hantida leh ay ku jiraan kaliya kalluunka nool.
Kalluunka waa mid cajiib ah dareenkan, badeecada, oo leh kaydin karti leh, dhamaan walxaha muhiimka ah iyo maaddooyinka lagama maarmaanka ah iyo enzymes joogta ah. Laakiin kalluunka webiyada cusub ayaa halis u noqon kara jirka. Haddii kalluunka laga soo qaado webiga waxaa ku jiri doona ukumo gooryaan, isticmaalka kalluunkaas ayaa si xun u saameeya caafimaadka. Si looga fogaado dhibaatada, waxay noqon doontaa mid ku filan in si habboon u kululeeyo badeecada ama saline leh qadar weyn oo milix ah. Waxaa sidoo kale lagu qaldamaa in ay ka fikirto in qiimaha sare ee qiimaha qiimaha ee dukaanka ee kalluunka, walxaha waxtarka leh ee kalluunka waa ka sareeya.
Qiimaha iyo tayada.
Qiimaha lacagta - qeexidani ma aha mid ku saabsan kalluunka. Haddii aan qaadano, tusaale ahaan, cod, oo ay ku jirto maaddada yaryar ee ku filan methionine, waxay ka hortagi kartaa dufanka dufanka ee ku jira xubnaha jirka isla markaana caadada u ah dheef-shiid kiimikaad. Iyo noocyada qaaliga ah ee kalluunka, sida salmon, macmacaanka, waxa loola jeedaa noocyada kalluunka dufanka leh. Isticmaalka kalluunka noocan oo kale ah laguma talinayo in bukaanada ay qabaan cayilka.
Qodobbada waxtarka leh ee kalluunka webiyada.
Kalluun ku jira maaddada dufanka yar (lean - baruurta dufanka aan ka badnayn 8%) waxay ka caawisaa inay la qabsadaan dadka qaba miisaanka xad-dhaafka ah iyo atherosclerosis. Si aad u heshid dhammaan waxyaabihii faa'iido leh ee kalluunka iyo waxba lumay, waxaad u baahan tahay inaad si wanaagsan u diyaariso. Habka saxda ah waa in la kariyo kalluunka, iyo sidoo kale dubista ama karinta dabka furan. Haddii kalluunka lagu dubo foornada, markaa waxaad u baahan tahay inaad tuurto galka, sababtoo ah dufanka oo dhan wuxuu ku jiraa kalluunka. Inta lagu guda jiro habka la qaboojiyay, waa inaad raacdaa xeerarka qaarkood. Digsiga qaboojiyaha, oo la doorbidaa ka samaysan bir ah birta, waa in uu leeyahay geeso qaro weyn. Waxaa fiican in aan daboolin daboolka marka la shiilayo, si looga fogaado isu-uruurinta qoyaanka xad-dhaafka ah, ama muuqaalka kalluunka la kariyey ayaa ah wax aan waxtar lahayn. Kalluunka waxaa lagu kariyaa dab furan ama dhuxul. Laga soo bilaabo barta aragtida of enzymes faa'iido leh, ma aha doorashada ugu fiican ee salvi kalluunka.
Dhammaan walxaha waxtar leh ayaan weli isbeddelin, laakiin maadada cusbada badani maaha mid aan la aqbalin oo loogu talagalay dadka qaba kilyaha, nidaamka wadnaha. Isticmaalka kalluunka la cabbo ayaa si xun u saameyn kara caafimaadka aadanaha. Marka sigaar-cabista, kansarku u muuqdo, taas oo, isticmaalka joogtada ah, ay gacan ka geysato horumarinta kansarka. Waxyaabaha ugu sarreeya ee walxahan sida kalluunka kuleylka kuleylka leh.
Sidee loo doortaa kalluunka tayada leh?
Waxaa jira kalluun badan oo ku yaal dukaamada, laakiin sida saxda ah loo go'aamiyo tayada? Kalluunka tayada leh wuxuu leeyahay indho cas, iyo gilladu waa guduud mugdi ah. Haddii gilladu ay leeyihiin xabka, indhuhuna waa buluug, tani waa baaqii ugu horreeyay ee kalluunka aan ahayn mid cusub. Maqaar dusha sare ee maqaarka waa inay ahaato mid aan midab lahayn oo aan laga helin urta dibedda. Markaad ku cadaadinayso miisaanka, waa inaysan jirin qoob-ka-shaqeyn. Hoyga, kalluunka kalluunka waxaa lagu go'aamin karaa iyada oo la gelinayo baaldi biyo ah, kalluunka cusub ee kalluunka ilaa hoose, lafdhabarkuna wuxuu noqon doonaa mid furan. Daraasad qoto dheer oo faahfaahsan ayaa u baahan shaybaarka gaarka ah iyo takhasusle. Waa maxay kalluunka ugu waxtar badan, webiga ama badda? Marin waxaa hubaal ah in badan oo faa'iido leh - macaan oo badan oo ah asiidh dufan, fitamiino iyo sidoo kale macronutrients. Cuntada waxaa ku fiican in la cuno kalluunka qadar dhexdhexaad ah ama mid yar, maadaama aysan haysan waqti ay ku ururiyaan walxaha waxyeelada leh. Diyaargarowga saxda ah ayaa kaa caawin doona yareynta diiradda walxaha waxyeelada leh. Kalluunka looma isticmaalo oo kaliya cuntada.
Guryaha, oo loo yaqaano waqtiyadii hore.
Xitaa dhakhaatiirta qadiimiga ah ayaa la helay oo si firfircoon u isticmaalay sifooyinka daawooyinka ee kalluunka webiga. Foormada kalluunka waxaa loo isticmaalay dhiigbax, waxaana qabiilooyinka qaar ka mid ah beerka kalluunka dufanka leh loo isticmaalo si looga soo saaro qodxaha. Qaar ka mid ah noocyada kalluunka ayaa leh bakteeriyada iyo bakteeriyada. Waqtiga uu socdo, sayniska ayaa ugu mahadceliyay guulaha ay ka gaartay dawooyinka horumarka ah. Laga soo bilaabo kalluunka ayaa hadda hela insulin, taas oo muhiim u ah dadka qaba sonkorowga, pancreatin iyo daawooyinka kale. Kalluunka waa badeecad cajiib ah oo leh waxyaabo badan oo wanaagsan.
Cunitaanka kalluunka .
Isticmaalka joogtada ah ee kalluunka iyo cuntooyinka kalluunka ayaa yaraynaya khatarta ah in la horumariyo cudurrada wadnaha ee khatarta ah - garaaca wadnaha, ku dhowaad kala bar. Wadnaha waa mashiinka daba joogga ah ee jirkeena iyo kalluunka, gaar ahaan webiga, waa mid ku haboon kahortagga iyo daaweynta. Ma diidi kartid inaad isticmaasho badeecadaada sababtoo ah jilicsan ama waxyeello. Haddii ay jirto kalluun ugu yaraan hal mar bishii, markaa saameyntu waxay noqonaysaa mid xoog badan marka la cuno hilibka hilibka leh khudaarta. Sidaas darteed ha ilaawin sifooyinka kalluunka, iyo inta badan webiga, sababtoo ah waxay inta badan ka muuqataa miiska, halkii bada.