Keega xabbada ee shaaha Cunnooyin lagu karsado keegga cusub waa weyn waxayna joogaan dhammaan cuntooyinka adduunka. Waxay diyaar u noqon karaan imtixaan kasta oo kasta, iyada oo aan wax buuxineynin. Keega waxaa loo adeegaa bedelkii koowaad ee koorsooyinka koowaad iyo labaad ama shaaha sida "macaan". Si kastaba ha ahaatee, kooxdani uma baahna shaqaale badan waxaana loo diyaariyaa si dhakhso ah. Breadcrumbs on qadadan waa dhuuban, waxoogaa kibrey, oo si siman dhadhan leh labada kulul iyo qabow. Caji ayaa la kariyaa horeyna loo kaydiyaa qaboojiyaha ilaa saddex cisho, isla waqtiga saxda ahna u diyaarso (oo si sahlan u rogrogi kartaa) iyo dubi.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ubax, qamadi 250 g
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Saliid 1 xoqan
- Soda 2 tsp.
- Sonkorta 30 g
- Saliid caddayn-saliid aan loo baahnayn 200 ml
Tilmaamaha
- Wixii karinta, waxaan u baahan nahay bur, saliid gabbaldayaha, milixda, soodhaha, sonkorta, ukunta iyo biyo diirran yar.
- In baaquli, ka furtaa bur, ka dhiga daloolka iyo wadidda ukunta, ku dar milix, ku dar 3 tbsp. L ee saliidda cuntada iyo 3-5 st. l. biyo diiran. Qadarka biyaha ayaa ku xirnaan doona tayada burka.
- Isku qas dhammaan walxaha, iyo, haddii loo baahdo, ku dar biyo ka badan qaado.
- Cajiimee sida cajiinka. Cajiinka waa inuusan ku dhegsanayn miiska iyo gacmaha. Well si fiican u jilciso, duuduuban baaquli, ku daboolaa maro iyo ku rid meel diiran si aad "nasato."
- Si aad kubad u noqoto qaybo yaryar, waxay noqon doonaan ilaa 12 gogo '. Isku dey kubbadda, googo gooynta kubbadda oo si yar u furtid.
- Isku darka kubadda ku darso kareem cake ah oo ku rush. Soodhaha waa inay ahaataa mid aad u yar.
- Isku dar keegga, rusheeysa soodhaha, ilaa ay noqoto mid hufan. Cunto khafiif ah ayaa kalluunka lagu duubay, waa ka sii wanaagsan yahay. Iyada oo si habboon loo soo saaray keeg, waxaad akhrin kartaa qoraalka.
- Yooloojinta keegga 1 tsp. oo waxaad ku rushaysaa 0.5 qaado oo sonkor ah. Waxaan u rogeynaa liiska si adag.
- Ka dibna waxaan shidnaa dabka.
- Shaanbadeeg kasta ayaa la geliyaa xajmiga buunshaha waaweyn. Keega ka dhalanaya waa inaysan noqon mid khafiif ah, 3mm qaro weyn.
- Fry keega soo baxa kuleyl dhexdhexaad ah qadar yar oo saliid ah.
- Keega la diyaariyay ayaa la qubey oo loo dhiibay miiska.
