Dhamaan cuntooyinka "Lesenka" waxay ka kooban yihiin tallaabooyin. Maalin caafimaad cusub ayaa ah tallaabo cusub, haddii aad raacdo tallaabooyinka oo dhan adigoon jebin, natiijada xitaa waxay noqon doontaa qaddar yar oo dheeraad ah. Aad ayay u fiicantahay inaad ku fariisato cuntada "Lesenka" marka la eego dhinaca maskaxda. Haddii aad naftaada u sameyso ujeedo ah inaad kor u qaado "guusha guusha", markaa geedi socodku si dhaqsi ah ayuu u socdaa.
Inta lagu jiro cuntada "Lesenka", waa inaad ka fekertaa ujeedada miisaanka loo lumiyo. Ha isku dhicin, haddii aad si lama filaan ah u jebiso, mar kale bilow. U hubso inaad ku ammaanto naftaada talaabo kasta oo cunto ah, sidaa darteed jidhku wuxuu sii wadi doonaa miisaanka isagoo aan lahayn walbahaar.
Waxaa lagugula talinayaa inaad sameyso qorshahaaga miisaankaaga luminta, marka la doorbido qaabka jaranjarada, halkaas oo marxalad kasta muujineyso natiijada la rabay. Marka la raaco, ka dib markaad marayso tallaabooyinka waa lagama maarmaan inaad u sameysid xusuus qor naftaada.
Shan tallaabo oo ah cuntada "Lesenka"
- Maalinta koowaad waa marxaladda nadiifinta.
- Maalinta labaad waa marxaladda soo kabashada.
- Maalinta saddexaad waa heerka tamarta.
- Maalinta afraad waa tallaabo dhisme.
- Maalinta shanaad waa tallaabo gubanaya.
Sidaa darteed, tixgeli sifooyinka dhammaan marxaladaha cuntada kala duwan.
Marxaladda koowaad - nadiifinta
Mid ka mid ah tallaabooyinka ugu muhiimsan ee cuntada. Iyadoo caawimaadda marxaladan, mareenka caloosha iyo xubnaha kale waa la nadiifiyaa. Dhamaan walxaha aan loo baahneyn waxaa laga saaraa jirka: sunta, xajka, iyo sidoo kale cusbada. Heerkan marxaladdan waxaa loo diyaariyey marxaladaha dambe. Maalintan, waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo dhuxusha iyo tufaaxa firfircoon. In tufaax, content ugu weyn ee pectin, kiciya firfircoon waa sorbent dabiiciga ah.
Pectin vyablokah wuxuu gacan ka geystaa sifeynta unugyada baruurta, hoos u dhaca cuntada, iyo sidoo kale si weyn u dardar-galinaysa dheef-shiid kiimikaad ah. Dhaqdhaqaaqa firfircoon ee firfircoon, ayaa sidoo kale, ka saaraya walxaha sunta ah jirka. Waa lagama maarmaan marxaladdan si loo cabbo biyo badan oo nadiif ah maalintii oo dhan. Heerka baruurta ee "fatalysis" waxay kordhisaa biyaha sababtoo ah biyaha iyo alaabtameynta lipid decomposition waa la baabi'iyaa.
Cuntada cuntooyinka ugu horreeya ee maalintii: labadii saacadoodba mar - hal kiniin oo kiniin ah oo firfircoon, 6 maalmood oo keliya. Tufaax - 1 kg, iyo sidoo kale biyo nadiif ah - qiyaastii laba litir. Tufaaxtu waxay cunaan inta ugu yar, kaliya gaajada ka dib. Dhamaan kiilogaraamku ma'aha lagama maarmaan in la cuno.
Ka dib maalinta ugu horeysa ee cuntada, jirkaagu wuxuu diyaar u ahaan doonaa marxaladaha xiga, kilo-yadu badanaa wuxuu miisaankiisu ka jiraa hal ilaa laba.
Marxaladda labaad waa dib u soo noqosho
Nasiib darro, ka dib markaad sameysid marxaladda dib-u-dhiska, habka dheef-shiid kiimikaadka ayaa laga nadiifin doonaa oo kaliya bakteeriyada waxyeesha, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Ku dheji calooshaada bakteeriyada ugu faa'iido leh - bifidobacteria. Ilaha ugu muhiimsani waa caano kasta. Sidaa darteed, liiska maalinta labaad waxay ka kooban tahay dhammaan waxyaabaha caanaha laga sameeyey, sida kefir ama jiis. Caanaha iyo jiirka ayaa la wada baabbi'iyey oo keliya marka lagu jiro miisaanka lumitaanka, laakiin sidoo kale dadka qaba cudurrada mareenka caloosha. Alaabooyinkani waxay leeyihiin antibiyootiko waxayna soo celiyaan mikrobiocenosis.
Waxyaabahaasi waa kuwo faa'iido leh, laakiin ka dib marka la nadiifiyo caloosha, guryaha faa'iidada leh ayaa la kordhiyaa dhowr jeer.
Marxaladda labaad ee xajinta Lesenka waa in ay isticmaashaa 1 litir oo kefir ah iyo 600 garaam oo jiis ah oo dufan ah. Jiiska iyo Caano fadhi waa in la doortaa ama la yareeyaa subag yar ama baruur la'aan. Kuwa aan cuni kari karin jiiska, waxaad ku dari kartaa naas ama yaraan ah. Booska xeedhada ee marxaladani waxay noqon doontaa celcelis ahaan 1 kg.
Heerka sadexaad waa heerka tamarta
Maalinta saddexaadna waxaad noqon doontaa mid aan caqli lahayn oo caajis ah. Inta lagu jiro marxaladan waxaa lagama maarmaan ah in si degdeg ah loogu buuxiyo kaydka gulukooska ee jirka. Unugyada Fatta ee ku jira jirka haweenku waxay kala baxaan oo keliya marka ay joogaan glycogen. Waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo sonkorta waxtar leh si loo soo celiyo dukaamada glycogen. Fikradda marxaladdan waa malab iyo qalajiyeyaal miraha ah. Ka dib markaad isticmaashid jirkaaga, tamar ayaa soo baxaya, caaquhu waxay si deg deg ah uga jawaabtaa sida guluukoosta sida.
Dabcan, inta lagu jiro marxaladda tamarta ee xajinta xayawaanka Lesenka ayaa noqon doona mid aad u yar, kiis ugu wanaagsan nus kiilo. Waxaad diyaarin kartaa khudaarta la qalajiyay, halkii aad sonkorta isticmaali lahayd. Sidoo kale, dhibaato la'aan, waxaad isticmaali kartaa 300 garaam iyo 2 qaado oo malab ah. Doofaarku waxay doortaan kala duwanaansho mug leh, waana waxtar badan calorie.
Marxaladda afaraad - dhismaha
Si loo hagaajiyo dib-u-dhiska jirka iyo kordhinta glycogen-ka, waxaa jira tallaabo ah dhismaha xajmiga Lesenka. Inta lagu jiro marxaladdan geedi socodka xawaaraha ee jirka iyo shaqooyinka muhiimka ah waxay kordhiyaan shaqadooda. Heerka marxaladani waa alaabooyin ay ku jiraan borotiinka xayawaanka.
Marxaladda dhismaha waxaa ka mid ah isticmaalka 0.5 kg ee turkey ama hilibka digaaga. Waxaa sidoo kale loo oggol yahay in uu cuno cagaarka iyo biyaha xaddad aan xadidnayn. Milixda waa in loo isticmaalo inta ugu yar. Ku dhaji ilaa 1.5 kg maalintii oo dhan.
Marxaladda shanaad - gubasho
Marxaladda ugu dambeysa, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho fiyuuska. Waxay ku siinaysaa dheelitirka tamarta ee jidhka. Marxaladdan, walxaha xun ayaa sidoo kale lagu gubay doorka haweeneyda. On dheefshiidka ee cellulose qaadataa tamar ka badan waxa ay bixisaa. Caafimaadka jirka ayaa si weyn loo xoojin doonaa. Ka dib tallaabada hore ee jirka waa waxyaabaha ka mid ah suuska borotiinka, oo ay tahay in la burburiyo.
Tallaabooyinka Menjaszhigayuschey. 200 garaam oo jajab diyaarsan oo la qalajiyey oo biyo ku kari, adiga oo aan ku darin jawi, milix iyo sonkor. Iyadoo dareenka gaajada, waxaad isticmaali kartaa ilaa 1 kg oo ah miraha iyo khudradda cusub maalin kasta. Sidoo kale laga soo qaado khudaarta waxaad diyaarin kartaa saladh, xilli leh saliid saytuun ah. Miisaanka culus maanta waa ilaa 1.5 kg.
Haddii ka dib dhammaadka xayawaanka diidmo la'aanta ah ee aad lumisay xaddiga saxda ah ee kiilogaraamyada, markaa waxaa la oggol yahay in lagu celiyo cuntada ilaa laga gaaro saameynta la rabo. Haddii aad dareentid naftaada inaanu ku filneyn, markaa waxa ugu wanaagsan in la qaato nasasho gaaban. Tirada wadarta guud ee cuntada oo dhan, sida caadiga ah, waa 5 ilaa 8 kg, si dabiici ah, iyadoo ku xiran miisaankaaga hore.
Inta lagu jiro cuntada "Lesenka", waxaad cabi kartaa biyo nadiif ah xaddad kasta. Haddii si lama filaan ah aad u jebisay, markaa waxaad u baahan tahay inaad bilowdo cuntada mar labaad, talaabada qoraalka. Inta lagu jiro cuntada, waxaad qaadataa daawooyinka isku dhafan ama cuntada dheeraadka ah. Haddii aad qabtid cuduro daba dheeraada, ka dib la tasho dhakhtar, maaddaama cuntada la oggol yahay oo keliya in dadka caafimaad qabta oo keliya.