- Salmon Pink - 1 kg (hal carcass)
- Butter - 10 garaam
- Qaan - 1 xabbo
- Champignons - 200 garaam
- Jiis adag - 30 garaam
- Lemon - 1 xabbo
- Dill, dhir - Dhadhamiya
- Salt, basbaas - dhadhamin
1. Kalluunka waa in la dhaqaa, gooyaa madaxa, finsadaha iyo dabada. Iska yaree kalluunka adoo raacaya godka iyo ka saar dhamaan lafaha. Soo qaado laba xabbadood oo kalluun. Waxay u baahan yihiin in lagu ruxo milix iyo basbaas. 2. Basal jilicsan oo jarjaran. Mushrooms waa la jarjarey. Iska ilaali saliidda khudradda ee digsiga qaboojiyaha oo isku shiil basasha. Ku dar boqoshaada si basasha. Marka boqoshaada la dubay oo ay noqdaan kuwo jilicsan, gawaarida dabka qaboojiya. 3. Ku bilaw inaad kalluumeysato. Subagga la qaboojiyey waxaa la jarjarey oo la jarjaray kalluunka. Mushrooms waxaa laga soo jaray kor. Dill raaci oo jar jartey. Ku shub cagaarka boqoshaada. Shabaggii jiiska ku daadi khudaar celcelis ah oo dhig lakabka sare. 4. Hadda qeybta labaad ee kalluunta kalluunka ayaa xidhaysa buuxinta. Dusha sare ee dhirta iyo dhirta kalluunka. Dhammaantood waxay ku duuduubeen foornada quraaradaha leh ee ku jira foornada 180 digrii ilaa saacad. Kaliya dhowr daqiiqo ka hor inta aanad wax karin karin, fur furaha si aad kalluunka wax uga kiciso. Ku rid kalluunka on saxan, ku qurxin xawaash iyo liin. Taasi waa dhan. Cunto qabow!
Adeegyada: 6-8