Dhamaanteen waxaan isku raacsanahay in miiska miiska loogu talagalay fasaxa waa farshaxan dhab ah, gaar ahaan haddii fasaxu yahay Christmas. Sidaa darteed, si aad u daboosho jadwalka fasaxa kirismaska, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso ma ahan kaliya suxuunta qurxinta dabiiciga ah, laakiin sidoo kale aad u qurux badan oo aad u fiican oo u adeega.
Adeeg loogu talagalay dabaaldegga
Caadi ahaan, qado jimicsi ah oo ku saabsan Christmas Eve, laba iyo toban sooman ayaa diyaar ah, oo ay ku jiraan laba iyo tobanka rasuul. Dabcan, waxa ugu muhiimsan maaha sida aad u adeegto, jawi asiga ah fasaxa. Si kastaba ha ahaatee, tani waa cudurdaar aad u weyn oo ka soo baxa miiska saqafka xarkaha ama xitaa soo iibsato mid cusub si aad u hesho martida dheer ee la sugi karo heerka ugu sareeya.
Marka, adeeg noocee ah oo aad dooratid - 4, 6, 8 ama 12 qof - dabcan, si aad u go'aamisid sida lagugu marti qaado. Laakiin waxaa ugu wanaagsan inaad iibsato 12 adeegayaal ka dib. Halbeegyada adeeggan waa inay ku jiraan dhammaan waxyaabaha lagama maarmaanka u ah miiska meel qurux badan. Hase yeeshee, xusuusnow in taargadu badanaaba garaacaan, sidaas darteed haddii ay suurtogal tahay, iibso hal ama laba ka badan.
Haddii aad adeegsatid adeegga mashiinka weelka, ka dib marka aad iibsatid, raadi cinwaanka ku habboon xirmada adeegga.
Miyaad jeceshahay suxuunta suxuunta hal adeeg weyn? Kadibna waxaa lagama maarmaan ah in la qabto qaab isku mid ah, sida ku cad xukunka xeerka. Markaad xulato qaybaha, xasuusno ugu yaraan shayada hal qof: bakeeriyada cuntada, qolof, cunto qol yar yar iyo saxan yar oo macmacaan ah, maraq maraq iyo koob shaah ah. Mid kale waa in lagu daraa liiskan xabbad wareegsan ama weel dabacsan iyo weel dabacsan oo lug leh. Gaadiidka shakhsiyaadka si gaar ah ayaa faa'iido u leh kiisaska aad hubto, tusaale ahaan, doonnid kalluun ama tuubo laga soo bilaabo adeegga marna ma iman doontid nolosha mustaqbalka.
Maxaad iyo sida ugu habboon u adeegto miiska cuntada ee jimicsiga
Duufaan ka samaysan sarreen leh miraha digirta ah, malab, lowska iyo sabiibku waa sheyga ugu muhiimsan ee aan loo baahnayn sanado badan, saxanka kirismaska. Nasiib darro, sida waafaqsan xeerarka habdhaqanka, suxuunta gaarka ah ee saxan macaan ayaa la bixiyaa, sidaa daraadeed waxaa lagula talinayaa in ay u adeegto kutya miisaska saxarada yar yar ama kremankah.
Sida caadiga ah, saxanka cake ayaa leh dhexroor u dhigma 175 millimitir. Eemozhno aad u wanaagsan ayaa loo isticmaalaa marka loo adeego miiska: waxay noqon kartaa rooti shakhsi yar oo mid kasta oo ka mid ah martida fadhiya miiska. Waxaad ku ridi kartaa rooti, rooti, pampushki, iyo sidoo kale Christmas-ka ee hilibka doofaarka, digirta ama boqoshaada. Waxaa badanaa loo isticmaalaa sida saxan oo loogu talagalay bowdada saladh ama saladh.
Ha u dhiibin adeegga iyo adigoon lahayn qashinka loo yaqaan 'snack'. Waxaa badanaa la aqbalaa in lagu adeegsado kalluunka qabow iyo cunto fudud, sandiweer ama salad. Si kastaba ha noqotee, waqtiga Cuntada qaddida, oo si adag uga kooban suxuunta caanaha, kaliya kalluunka ama khudradda cagaaran ayaa la dhigaa.
Salad, marinades iyo pickles waa in la dhigaa miiska dabaaldega ee saladh yaryar oo kala ah laba jibbaar, caleemo qashinka ah, iyo kalluunka cufan oo ku yaal dabaq alval ah oo si gaar ah loogu talagalay cuntooyinka kalluunka qabow.
Hadda waxaan u leexannaa suxuunta kulul. Wixii khafiif ah ee la isku qurxiyo bariiska iyo boqoshaada waxaad u baahan tahay inaad miiska saaro miisaska yar yar, dhexroorka taas oo ah qiyaas ahaan 240 millimitir. Ka fogow jiritaanka geedka kijinka ama baradhada miiska saaran joodariyadaha gaarka ah, khadka dhexdhexaadka ah waa in uu la mid yahay 200 millimitir. Sidaa daraadeed, buraashka ama pies for Christmas waxaa badanaa la sameeyaa iyadoo la yaab leh - warqad leh rabitaan gaar ah ama xayawaan. Si aad u nasiib badan oo ay nafteeda u aragtay, noloshu waxay nasiib u yeelan doontaa nasiib wanaagsan oo ku saabsan dhammaan dadaalka iyo dadaalka!
Waxaan u gudubnaa muqaddaska quduuska ah - borscht. Cunto-bakhti-dhaqameedka ayaa loo adeegsaday tuubada maraqyada, laakiin mid kasta oo ka mida martida waxaad u baahan tahay inaad dhigto taargooyin qoto dheer. Waxaa loogu talagalay maraqa borscht, maraqa. Si kale haddii loo dhigo, si gaar ah loogu talagalay saxanka kulul ee ugu horeeya oo leh qaybo badan oo ah hilibka ama kalluunka. Haddii aad karisay kaabajka, waa lagama maarmaan in la diyaariyo bouillon casseroles, taas oo leh laba xabbo (koob suun leh hal gacan, oo loogu talagalay loogu talagalay maraqa jilicsan, dhadhanka, oo aan lahayn dhadhan).
Wixii bur saliid ah oo tufaaxa leh tufaaxa iyo macmacaanka waa tayada macmacaanka leh ee ugu fiican ama weel dabool leh oo lugta hoose leh. Cuntada noocan ahi waxay sidoo kale u adeegi kartaa keega, keega iyo miro.
Dib-u-habeynta dhaqanka (Cabbitaanka jimicsiga ee miro la qalajiyey) ayaa martiqaad martida koobabka, taas oo, sida caadiga ah, waa in lagu dhejiyaa adeega qolka cuntada.
Qurxinta miisaska kirismaska
Saldhigga miiska xafladaha waa miis fadhiya. Waa inay ahaato cadaan midab leh oo aan lahayn sawirro xajmi ah. Haddii miiska uu leeyahay miis alwaax ah oo qurux badan, ma dhigi kartid miis fadhiya. Ku wareeji saabuunta dharka leh oo ku habboon oo leh hindhis asal ah. Tani waxay siin doontaa shucuur gaar ah. Waxaa sidoo kale lagu dhajin karaa kuraasta maro ama iibsato; Qaansooyinka, dharbaaxada ayaa had iyo jeer abuura qaab muuqaal ah oo xariif ah.
Xusuusnow in ay jirto meel bar dhalaalaysa oo ku taal bartamaha miiska xafladda. Laga soo bilaabo laamihii saytuunka, ubaxyada iyo qurxinta geedka kirismaska waxay sameeyaan hal-abuur asal ah oo miiska siin doona madadaalo. Marka hab waa in naqshadani aysan aheyn mid aad u sareeya. Haddii kale waxay xakameyneysaa martida fadhiya midba midka kale.
Si gaar ah, waxaan rabaa in aan sheego caynsanaanta geedka kirismaska. Halkan waxaa lagama maarmaan ah in la xusuusto in Christmas, ee meesha ugu horeysa, waxaa ku xiran sixirka. Sidaa darteed, khibradda saxda ah ee jawiga xafladaha waxay abuuri kartaa oo keliya dabka duufaanka iyo urta wax! Ku rid shamac dhowr shamac qurxiyo shumac shumac ah oo leh dhejiyo ama dhoobada dhoobada leh qaabab qurux badan. Nalalka faraha badan ee dhalaalaya, muraayadaha madow, muraayadaha madow, Qalabka Christmas ee shumacyada lagu soo bandhigay iyaga ayaa abuuri doona jawiga asalka ah ee fasaxkan wanaagsan! By jidka, shumaca ee qurxinta miiska waxaa loo isticmaali karaa labadaba aromatic iyo fudud.
Doorka weyn waqtiga loo adeegsanayo miiska waxaa lagu ciyaaraa dhakada, kaas oo ah inuu si habboon u noqdo iyo asal ahaan isku laabmeen. Tusaale ahaan, waxaad ka dhigi kartaa baalal malaa'igta iyo meel saxan ee mid kasta oo martida ah. Si aad u sameyso baalasha malaa'igta laga soo bilaabo barkin, waxaynu nadiifinnaa qaab naqshad leh, nadiif ah nalka cas, sawir malaa'igeed (tani waxay noqon kartaa qurxinta kirismaska, ama muuqaal malaa'ig laga qodo kaararka). Hadda waxaan u baahannahay inaan isku laabno suunka si aan u helno sadex-xagal. Ka dib markaan ka soo laabanno waxaan soo celineynaa dhowr mitir oo waxaan ku soo ururinaa gabal gabal oo suunka ah si aad u heshid suunka si aan u helno "dhegaha" dhaadheer. Dhinaca hoose, waxaannu isku mid nahay oo aan ku duubnaa suunka muraayadda oo ku dhajiya masawirkii malaa'igihii hore loo diyaariyey.