Saladh qajaar ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay. Khajaarka waa miino oo la jarjaray: marka hore marka la barbar dhigo dhinacyada kala duwan, ka dibna dhinacyad kasta 3 Waxyaabaha:

• Qajaarka - 500 garaam
• Saraq - 1 ilig
• Dill Fresh - 2 qaado
• Saliida qorraxda - 1 Art. beedka
• Sisin - 1 st. beedka
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay. Khajaarka miro iyo gooyaa: marka hore marka la barbar dhigo, ka dibna hal waliba wuxuu u dhexeeyaa 3-4 qaybood, ugu dambeyntii, qayb kasta waa weli qeybta. Isku laab qajaarka la jarjaray ee baaquli. Ku dar caleenta qajaar la jarjarey iyo toonta la jarjarey. Waxaan ku darnaa saliid saytuun ah, oo khal, cusbo iyo basbaas. Si fiican ayaan isugu daynaa. Dhab ahaan, salad qajaarka ah ayaa diyaar u ah isticmaalka. Salaad waxaa lagu kaydiyaa qaboojiyaha, haddii aan la cusbayn, laakiin ugu wanaagsan, dabcan, waa isla markiiba, cusub.

Adeegyada: 4