- Turki - 1 xabbo (1-1.2 kg)
- karootada - 200 garaam
- nalalka - 1-2 gogo '
- dhir - - dhadhamin
- cusbo - - dhadhamiso
Turkika ayaa ka faa'iideysanaya hilib kasta, maxaa yeelay waxaa ku jira dufanka iyo kalooriyeyaasha, fiitamiinada, macdanta iyo borotiinka. Waxaa loo tixgeliyaa cuntada, sidaa darteed isticmaalka wuxuu si gaar ah ugu faa'iideysanayaa kuwa u hoggaansan cuntada. Tusaale ahaan, waxaan si xoog leh u soo jeedin karaa qaamuuskani for turkiga la kariyey si sonkorowga - tani waxaa laga yaabaa in ay tahay saxanka ugu faa'iideysan leh cudurkan, kaas oo lagu karin karo guriga. Nutty, lahayn baruur, aad u dhadhan fiican, iyo ugu muhiimsan - kaliya kariyo. Waa hagaag, ku filan inaad qaawiso faaruq si aad u faaruqiso, aan wax cunno karno. Sida loo karsado turkey la kariyey: Ku dhaq kambiyada la jarjaray ee cusbada biyaha ilaa cusbada la kariyo. Iska yaree basasha iyo karootada. Iska ilaali saliidda cuntada khudradda. Ku rid khudaarta digsi qaboojis ah oo isku shiil ilaa basasha la jaray. Ku dar khudradda cufan ee loo yaqaan "turkey" iyo sii wad inaad wax karisid ilaa ay noqoto mid jilicsan. Ku rid tufaaxa diyaarka ah ee suxuunta, u kala qaybi burburi oo qurxin. Si tartiib ah ku shub maraq diyaarsan iyo kula saydhaa leh dhir la jarjarey. Waxaad u adeegtaa xabbadda khudaarta cagaaran. Cunto qabow! ;)
Adeegyada: 4