Grechaniki - adeegso iyada oo aan la jarjirin Qalabaynta, waa la kariyaa sida cuntada lagu kariyo, marka laga reebo salad khudradeed oo cusub, sida cutlets u soo baxdo in ay weynaadaan, waxay ku jiraan baastar (taas oo horeba nafteeda u beddeshay dhirtu), - Waxaad heleysaa sax ah oo madax bannaan oo ku qanacsan cashada guriga! Chicken waa la bedeli karaa laalaabka digaagga, laakiin ukunta iyo labeen dhanaan waa in la qaataa guriga, si ay buuxsamaan u eegaan appetizing iyo dhadhan fiican leh!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ukumaha digaaga 4da nooc.
- Dhirta cusub 0.5 qumbo
- Labeen dhanaan 2.5 tbsp. l.
- Salt 0.25 tsp.
- Hilibka doofaarka ayaa 600 g
- Cuntada xoqan 150 g
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
- Basasha 1 pc.
- Sunflower waxay saliidday 200 ml
- Breadcrumbs 5 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso Giriigga leh walxaha ukunta, waxaan u baahan nahay doofaarka hilibka doofaarka, ukunta, bakeeriga, karbuunada, dhir cusub, gabbaldayaha saliidda lagu kariyey, cusbada, dufanka dufanka leh, dufanka dhulka madow.
- Tallaabada 2 Daqiiqo 30 ka hor intaan la diyaarin Giriigga, waxaanu u samaynay kabridda inay karkariso, si khafiif ah ugu darsato biyaha, iyo si la mid ah waxaan karkarin 4 ukun adag oo la kariyey. Waxaan nadiifinaa basasha, qaawi, shiil on gabbaldayaha loo nadiifiyey saliid. In walxaha aan wadno hal ukun, milix iyo basbaas waxaa, ku shub basasha la shiilay, isku dayaya in ay ka tagaan saliidda digsiga qaboojiyaha.
- Talaabada 3 ku dar foosto yar oo la kariyey.
- Talaabada 4aad Isku dar si fiican.
- Talaabada 5 Diyaargaroobida ukunta. Ukunta la kariyey waa la nadiifiyaa, oo ay xajistaan haraam aan dhab ahayn.
- Tallaabada 6 Ku dar dhirta cagaaran ee la jajabiyey, milix yar (kaliya wax yar), labeen dhanaan.
- Talaabada 7aad. Buuxinta ayaa diyaar ah.
- Tallaabada 8 Waxaan samaynaa Giriigta. Waxaan qaadanaa gabal hilibka duqadda ah, waxaan ka sameynaa cutter flat ah, dhexda waxaan ku faafin 2 tsp. buuxinta ukunta, ka dibna soo qaado cidhbaha cutlets iyo daboolka sare ee hilibka duqadda ah, xidhitaanka buuxinta.
- Tallaabada 9aad ee Giriigga ah ee ku yaalla xaafadaha xayawaanka.
- Tallaabo 10 Fry on gabbaldayaha saliidda laga dhaliyo labada dhinac ee kuleyl dhexdhexaad ah. Waxaan helay 8 Giriig ah oo waaweyn. Waxaan qadeynaa qado leh khudaarta cagaaran ama salad qudaar ah.