Sidee loo nadiifiyaa digsi bir ah?

Way sii adkaanaysaa in la helo dukaanka qashinka lagu duugo oo culus. Hadda waxaanu iibinaa weelasha khafiifka ah oo leh dhar ah Teflon, iyo xitaa ceramics, taas oo ah, oo leh dharka aan dusha lahayn. Saabul noocee ah, wixii isbuunyo ah iyo saabuunta ayaa siin doona muuqaalka asalka ah. Hase yeeshee, haddii uu jiro digsi duug ah oo qashinka lagu duugo ee beerta, waxaa lagama maarmaan ah in la nadiifiyo, si loo hubiyo in aysan jirin dhoobo iyo dulsaar. Tani waxay samayn doontaa cunto karinta fasax.
Cast iron ama Teflon: waxa la dooranayo?
Dool bir ah waa dhagayste wanaagsan oo kuleyl ah. Marka kuleylka la kululeeyo, si siman ayuu u kululaa. Dareemkan qaboojiyaha uma baahna dabool aan duub lahayn, sidaa daraadeed ma ahan lagama maarmaan in lagu daro tiro badan oo saliidda cuntada ah marka la karinayo. Waxaa jira hal dheeri oo ka mid ah dukaamada shimbiraha - waxay ku haboon yihiin nooc kasta oo taarik ah, gaas iyo koronto labadaba.

Daahfurka Teflon wuxuu waxyeello u geystaa caafimaadka, waxaa cadeeyay khabiiro takhasus leh. Iyo haddii kareemka aan dhagaxu lahayn jajab, markaas kiimikada waxay geli kartaa jidhka waxayna dhaawaceysaa. Sidaa darteed, caawiyaha birta tuubada wuxuu u baahan yahay inuu sii joogo ilaa inta suurtagal ah ee jikada, ma ogolaanayo isbarbardhig casriyeed si ay u xoogaystaan.

Xitaa raashinka la kariyey ee ah qashinka dhagaxa ah ee dhoobada ayaa soo baxaya si ay u noqoto mid aad u wanaagsan. Tusaale ahaan, pilaf, oo la kariyey inkastoo aan ku jirin digsi qabow, laakiin wuxuu ku jiraa cauldron, laakiin sidoo kale wuxuu tuuraa birta. Iyo baradho la shiilay? In digsi leh caleenta Teflon sidaas uma shaqeyneyso.

Sidee baan u sii dheereyn karaa nolosha muraayada digsi isku dhejisan?
Si looga hortago muuqaalka miraha, waxaa lagama maarmaan ah in la diiriyo qadar yar oo saliid ah isla markiiba ka dib iibsashada. Xaaladdan, waxay sii jiri doontaa sannado badan oo aan ku dhalan doonin. Saliidda khudradda kulul waxay xireysaa godadka dhogorta ee digsiga, taas oo ka dhigaysa lakab difaac ah, waxayna ka hortagi doontaa muuqaalka digaagga muddo dheer. Ha kugula talin inaad isticmaasho saabuun iyo saabuun iyo xalal bir birta ah, waxay kaa caawiyaan yaraynta nolosha digsi qaboojiye.

Nadiifinta qashir-dhagax dhoobo-birta ah
Nadiifinta miraha, waa lagama maarmaan in lakabka siibto oo si fiican loogu rido sponge ama ka sii fiican oo ka soo baxa birta iyo kaashka kale. Ka dibna tirtir oo qalalan. Kadibna waxaad u baahan tahay inaad ku shubtid digsiga qaboojiyaha foornada oo si wanaagsan u gubi 40 daqiiqo.

Waxaan ka soo qaadeynaa weelka saliidda leh oo ku dabool xal saliid ah oo wanaagsan, isticmaal marar badan oo saliidda cuntada ah. Ka dibna geli foornada ilaa saacad. Waa lagama maarmaan in mar kale dib loo saaro oo mar labaad ku daboolo saliida. Sidaa daraadeed, filim difaac ah ayaa ka muuqda lakabka qaboojiyaha, taasoo ka ilaalisa dusha sare iyo noocyada kale ee korontada. Ka dib markaad nadiifinaysid, digsiga qaboojiyaha ayaa kuu adeegi doona wax ka badan darsin sano.

Nadiifinta digsiga kudheer ka soo caydhiga ah
Sida caadiga ah, deebaajiga, taas oo ah saliid la gubay, ayaa si adag looga saaraa dusha sare ee suxuunta. Laakiin waxaa jira xeerar dhowr ah oo kaa caawin doona in aad nadiifiso oo aad ka hortagto isku-uruurinta ku jirta digsi.

Ka dib markaad karisid ka dib, ku shub digsi qaboojiyaha biyo kulul ama xal soodhaha ah. Kadibna waxaan nadiifinaynaa deebaajiga balaadhan oo leh ulo birta ah. Halkan, waxaad codsan kartaa daaweyn khalkhaleed leh. Waad codsan kartaa xitaa habka aad nadiifinaysid taarikada. Ha ilaawin in nadiifintaan aad u baahan tahay inaad isticmaasho gacmo-gashi-gacmeed, sababtoo ah noocyadan micnaheedu ma aha oo kaliya dufanka, laakiin sidoo kale maqaarka gacmaha. Daar dhagax lagu dubo ayaa sidoo kale lagu gubi karaa cusbo. Ka dibna ka saar qashinka kudub dhexdhexaad ah.

Isla markiiba ka dib karinta, waxaad u baahan tahay inaad ka saarto dufanka, haddii kale way adkaan doontaa in la dhaqo. Waxaa lagama maarmaan ah in la dhaqo dhagax naxaas ah oo dhoobo ah ka hor intaan la karin.

Dhammaan tilmaamaha oo dhan, caawiyaha dhoobada ayaa kugu farxi doona raashinka delicious iyo muuqaalkaaga.